オレンジ寒天ゼリー

2010年08月28日

カテゴリ：食品情報

ジュースを貰ったのでそれをゼリーにしてみました。
オレンジジュースが160ｇとなっていたので
水と合わせて500ｍｌにしました。
レモン汁を小さじ１を加えますがそれもスダチの
絞り汁にして粉末寒天は小さじ1で
砂糖は大さじ３にしました。
私にはすっきりとして美味しかったのですが
おじいさんには酸味が強かったようで
砂糖は大さじ4くらいが良いかなぁ～＾＾。
参考にしたレシピは
オレンジジュース　　　200ｍｌ(果汁１００％)
水　　　　　　　　　　400ｍｌ
砂糖　　　　　　　　　　80ｇ
レモン汁　　　　　　　小さじ1
粉末寒天　　　　　　　　　4ｇ
となってました。
鍋に水と寒天を入れて火にかけ沸騰したら２分ほど
火を弱めて煮溶かし砂糖を加えて溶かして火を止め
ジュースとレモン汁を加えて型に流し入れ冷やします。

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最終更新日 2010年08月28日 15時04分05秒

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