ミントの食卓

織田信長公氏神の神社である劒神社を参拝



越前町織田は、織田信長の祖先の故郷で織田氏の祖は越前織田の荘の荘官
また越前二の宮劔神社の神官として代々奉仕してきた由緒ある家柄でした。
織田信長は戦国の乱世にあっても、劔神杜を氏神として深く尊崇し、
武運を祈り多くの神領を寄進し、神殿を造立するなど、
劔神社の保護と住民の治安に尽くしています。



うまい！越前がに. 11月6日、冬の味覚の王様「越前がに」の漁が解禁
日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた「越前がに」はカニの中の王様。
甘くひきしまった肉質で知られる最高級品種でブランドマークの入った
黄色いタグ付きのカニは「越前がに」 の証
翌年3月20日までのほぼ5ヶ月間の「冬の味覚」で最後のカニ尽くしを
楽しみました。



国定公園に指定されている越前海岸は、北は東尋坊、
南は敦賀の杉津にかけての海岸線で、
真ん中の越前岬を西端に緩い「く」の字形で日本海へ突き出ており、
北端部に九頭竜川が流れ込みます。

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