Missyのデキゴト

先日毎年恒例の国際交流フードフェスティバルというのがありまして

今年は参加国が少なく寂しいかもねーなどと懸念していたわりには来場者が多くてびっくり。

そこでちょっとづつ各国の料理を味見できるのですが。



食べなれてるのは中国のショウロンポー。


　　　よく器用に包めますよねー。



ただ今回ハツミンが異国情緒あふれてて辛くてすっぱくて日本には無い味！と

常に憧れ続けていたトムヤムクンが!!!!!


　　　　これしかいただけません。


私もちょっと食べましたが、辛いけど美味い！

驚きー！

今まで食べてたのは香草が多すぎとかすっぱすぎの店とか海老がまずかったとか、
まあそんなに何回も食べてないけどね。
おいしいイメージが無かった。

さっそく今日作ってみよう。それには賛成。

もらってきたレシピはこれ。

　
　　　　　　　　　



できあがりー！見た目最高・食材満点。


　　　　　　　　　


食べてみた・・・不思議に和風。

どうしてかなー。ハマグリも入れたから？

これがトムヤムクンだってタイの人に言ってもわからないと思う。。。

 すっごく不思議。すっぱさが足りないのか。

でもイメージどおりのトムヤムクンはたぶん期待しても無理だから、
新境地を開いた中におふくろの味が抜け切れない垢抜けなさがある味でこれは美味しかったな。
味噌なんか入ってないのに味噌汁っぽい。かにかな。
でももう１回作って言ってもできないんだよねーきっと。

レモングラスなんておしゃれなの入ってないだろうしね。