Missyのデキゴト

ずーっと寝かしてあったドライフルーツに、またラム酒を足して１晩寝かせて、

ようやく今日フルーツケーキを焼こうという事になりました。

ここまでの道のりは長かったな～。しまってあったフルーツ。

分量が１：１：１にすればいいはず。

全部１パウンドで作るからパウンドケーキって言うんだって。

だから、バター１００g：砂糖１００g：粉１００g：卵２個で作りました。

わかりやすいよね～。

　　　　　　　　　この量り好きなんです。

入れ物つきで量ってもオーケーなんだよ。

そしてフルーツを入れて混ぜ、 　　

焼き上がってから気づきました。

あ！せっかく買ってきた松の実を入れるの忘れた！

　　　　　　初めて買って美味しそうだったのに。

やっぱり松の実も一緒に漬けこんだ方が美味しいのでしょうか？誰か教えて～・・・

出しておくとハツミンにそのまんまポリポリ食べられそうで気が気じゃないですよね。

第一回目のケーキはこんなもんじゃ。

ちょっと側面が色が薄かったかな。

しかし１パウンドに忠実に従ったが良かったのかどうか。

しばらく試行錯誤は続く・・・

これにラム酒のシロップをはけでしみこませて、３週間ぐらい寝かせるそうだ。

３週間寝かせるって事までは知りませんでした。

じつはミニクグロフ型を持っているんですが、１回しか使ったことありません。

これもフルーツケーキに使えますよね。

夢はふくらむ～・・・