|
Shopping List
テーマ:Lovely 紅茶
カテゴリ:カフェ
今年2回目のポップアップカフェ(1日カフェ)、
「My Cup Of Tea Vol.2」が無事終わりました。 今回、平日にもかかわらず、多くの方に来ていただき 本当にありがとうございました。 (あん様、ちえ様、写真提供ありがとうございます) ![]() さて、前回の反省点は活かせたのでしょうか? 1、忘れ物…。 前回忘れたもの絶対にっっ!忘れまいと念入りにチェックしましたが… 結局、水切りネット、グラニュー糖(紅茶に入れる分)と アイスティー用のタイマーを忘れちゃいました。 でも水切りネットとグラニュー糖はすぐ近くのスーパーで購入、 タイマーも携帯で代用したので事なきを得ました。 2、もちょっと試作したかったなぁ…。 今回のお菓子は前回と同じスコーンとスクエアタイプの ショートブレッドを2種。 スコーンはともかく、ショートブレッドに関しては 試作はしてみたものの、な~んかまだ納得できてない…。 前回はお菓子はVol.0でしたが、今回もまだVol.1、いや0.5ぐらい? もちょっと研究します…。 ![]() 3、でもクリームティーは完売。 いや~これは嬉しい♪♪ 前回の1.5倍数をご用意しましたが、今回も完売♪ でも後から写真を見るとジャムとクリーム少なっ…! 次回はも少し増やしますね…。 ![]() いつもはジャムはルバーブ&ストロベリージャムなのですが 今回は特別にイギリス、湖水地方の「コニストン・カントリーロッジ」の エリザベスさんが作った「グズベリーとエルダーフラワーのジャム」 もご用意。こちらも大好評☆ ![]() 今回はイギリスっぽい小道具もディスプレイ。 特にパイバードは珍しいようで「これは何?どうやって使うの?」 と興味津々。 ![]() もちろんRoger様も一緒に連れていきました (右上)www ![]() こんな感じで多くの面で前回より飛躍的にまでとはいきませんが、 ある程度前進できたかなと思います。 次回のカフェの青写真は出来ているのですが、そこにたどり着くまでの プロセスはこれからなので、少し先になるかも。 でもパワーアップして帰ってきますので(またハードル上げた汗)、 ご期待くださいませ。 ありがとうございました☆
Last updated
Nov 20, 2019 11:27:29 PM
コメント(0) | コメントを書く |
|