Misaya's Attic

紅茶コーディネーター養成講座のテキストのレシピで作りました。
すなわち藤野真紀子さんのレシピです。
これ作るためにフードプロセッサー買いましたしね。

ショートブレッドを作るのは2回目。
前回は手持ちの直径18cmのタルト型で作ったのと、
（一回り小さい型に入れたので分厚～いショートブレッドに…）
焼き色をどれくらいつければいいのかわからず、
結果、焼き過ぎて堅～いショートブレッドが出来て
しまったのですが…。



今回はちゃんと直径21cmのタルト型を購入。
やはりお菓子作りは手早くね♪と
材料はあらかじめ全部計ってから（当たり前だ）、
高い室温と湿度と戦いながら（汗）



合格点かどうかわかりませんが、
前回よりは断然いい出来です。
10枚にカットしましたが、1枚でも結構なボリューム♪
食べだしたら止まらない～☆

スコットランドの伝統的なレシピで作られたショートブレッドです【ECOM】ショートブレッド　フ... 価格：83円（税込、送料別）