Misaya's Attic

まだまだ作ったコールドプディング。




これは「シラバブ」といいまして
お酒と生クリームを混ぜた大人のデザート。
お酒を入れすぎちゃうと、大変ですよ。





そして、トライフルを飛びっきりお洒落に
ワイングラスやシャンパングラスに入れてみました。
グラスの淵にスライスしたフルーツを貼り付けるようにして
入れるとかっこよくなります。





最後に…これはコールドではないですが。
温めたカスタードクリームの上に、牛乳の上に浮かべて
蒸したメレンゲを乗せました。フローティングアイランド。
メレンゲにゴールデンシロップをかけて。
ふわっと口のなかであっという間に溶けるメレンゲがおいしい。


これだけ作ると…
カスタードソースを大量に作ったので、
現在冷凍庫の中には卵白が大量に…
何作ろう？とまた悩みの種が…wwww