にこにこプン

月曜日に初体験で行った、お料理教室・・・はまってます★

昨日はお友達とメキシカンのランチに行く予定で、他二人も誘おうって事になり、二人に聞いたら・・「お料理教室が入っていて・・・でも、メキシカンは絶対に行きたいから、二人で行ってきて！とは言えなくて・・日付を変えて～～♪」と言われたので、来週の水曜日に・・

Mさんと「どーする？二人でどこか行く？」と話しながらも、来週の水曜までおあずけしちゃおうってことで、私がそちらのお料理教室に加えてもらうことにしましたーーー！！

電話で先生に参加可能か聞く（まぽぽの名前が娘さんと同じようで、みなさんは名字で呼ばれてるが、私だけ下の名前で・・・なのか、覚えていて下さって・・）

参加してきましたー！

メニューはイタリアンで
「イカのパン粉詰め焼」「チキンのトマトソースグラタン」「なすとあさりのボンゴレフィットチーネ」「しめじとベーコンのクリームパスタ」「キュウイフルーツソースのサラダ」「コーヒー＋カルーアのふわふわシャーベットとシフォンケーキ」

でした☆

それぞれ分担があるのですが、私は基本のトマトソースを作る係りになり・・・

（しめしめ・・中華でも春雨サラダの時ににんにくの炒め方を習ったぞ！中華は強火でイタリアンは中火でね・・フムフム」なんて思いきや、トマトの水煮缶をいれたのが、５～１０秒位、早かったのか・・失敗してしまった　＞＜）食べられない訳ではないのですが、甘さが違うって言われましたー（泣）

まわりのにんにくが色が変わってきたら・・と教わっていたので、よし！今だ！と思い大丈夫だと思ってたのに、それから更に、フライパンをあおり、もう少し、色を変えないと駄目だって～＠＠（涙）焦がすのを恐れちゃ駄目よ！・・でも、にんにくは焦がしちゃ駄目よー！って先生、優しく言って下さるけど、そこがプロと度素人のまぽぽの違いです、はい（トホホ～）

お料理って本当に難しいー、でもめげずに、手料理が増えるように＋レストランの味、目指して頑張ります☆