茶畑っ娘の　のほほ～んな日々♪

今日はなんとデザートの紹介で～す

マシュマロって美味しいんですけど、私はすぐ飽きてしまい、このマシュマロをどうしようかと思っていたところ、ふと、袋の後ろに豆知識と一緒に書いてあったので、実際作ってみました。

マシュマロで簡単クッキング

マシュマロのコーヒーババロア



◇材料◇(4～5人分)

・コーヒーマシュマロ　　…　５０ｇ
・生クリーム　　　　　　…　１００ｃｃ
・牛乳　　　　　　　　　…　１５０ｃｃ
・インスタントコーヒー　…　小さじ１～2杯(お好みで調整)

◆作り方◆

１.コーヒーマシュマロは溶けやすいように小さく４等分しておきます。
２.インスタントコーヒーは少量の湯で溶かしておきます。
３.鍋に生クリーム、牛乳、マシュマロと、溶かしたインスタントコーヒーを入れ、泡だて器で静かにかき混ぜながら温めます。マシュマロが溶けて、全体がなじんだら火を止めます。
４.小さなココット型かガラスの容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固めます。
５.ホイップした生クリームを上に飾って出来上がり

味のほうは、トロ～～～リ　フワフワのババロアでとても美味しかったです


☆豆知識☆
マシュマロの原料として使われてるゼラチンはコラーゲンを水とともに長時間加熱することによってできるたんぱく質です。

コラーゲンは皮膚や骨・関節軟骨、内臓など身体のいろいろなところに含まれていて、お肌のたんぱく質の７０％がコラーゲンで出来ているそうです。

マシュマロは砂糖、水飴、ゼラチン、卵白でできています。

マシュマロばかりを食べていても効果はどうかと思われますが…　そのままでも美味しいですが、たまにはこんなちょっとのアレンジで楽しんでみたらいかがでしょうか