misty247

　しばらく、ほっちらかしだった。
　ほっておいても、誰も近況を尋ねてくれたりしないから、ますます気が遠のいて書かずにいると、次の書きだしが重くなる。
　そう、理科の授業で習った最大静止摩擦力と同じ。物ごと、動きだすはじめが一番抵抗が大きいのだ。滞りがちなブログもしかり。
　私はそういう状況でいつも、サンミーとロールちゃんのレポートに手助けしてもらっている。
　今回も遅いレポートながら、７月の新作サンミー「黒糖＆ぬちまーすサンミー」をゲットしたので、このレポートをきっかけに、日々書いて考えて、また考えて書く人を目指そう。

こく深めるまろやかな塩味

　伯方の塩とか、ヨーロッパのロレーヌ地方の岩塩とか、塩の産地をアピールする商品をときどき見るが、ごく僅かに含まれるだけの塩の差に、味わいやこだわりを持てる人がどれだけいるのだろう。
　ごく僅かな量の、共通してだいたい同じ味をしているとしか思えない塩に。
　自宅の料理用として、使うならまだ分かる。一度買ったら、いつまでもあるから、よい物を買おう、という考えもあろう。でもそれは、ブランド塩を日常的に使っているのだぞ、と使用が継続される点が大切で、そこに満足がある。つまり塩の自慢は、販売側の自己満足にはなっても、購入者のメリットにはなりえないのではないか？　塩漬けの何かとか、塩が命の食品ならともかく、甘い系の食べ物で塩自慢はいかがなものか。
　というようなことはさておき、黒糖サンミーとして、普通においしかった。