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April 6, 2010
カテゴリ：日本生活
寝不足のこの日。
行ったのは月島。 前日本郷で今日は月島。 朝の５時の列車で御徒町から藤沢に帰って午後に月島。 そのまま、寝泊りしたかった…  こんな感じの場所で妹夫妻と待ち合わせ。  行くのは「近どう」ってもんじゃ焼き屋。 大体ここですかね。店内には有名人のサインが一杯ありますが、 僕はあったことありません。  明太チーズもんじゃ。 これがあのもんじゃになりますが、僕には出来ませんが、 妹はメチャ上手いんです！  野菜と具を炒めます。キッチリ炒めないと土手になりませんからね。  土手を作ってだし汁を流し込みます。一気に入れずに少しずつ。これがコツ。  中の汁がトロトロになったら土手を崩して一気に混ぜ込んで出来上がり。 こっからはそれぞれの好みで焼き加減を決めて食べます。 こういうのメンドイって思う僕は一人でもんじゃに行かない派ですっ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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