CHI－ＢＩマンタの闘病日記

今日も、づがれだぁぁぁ・・・

昼のピーク時、やっぱり注文が殺到。
注文をさばきつつ、回転するレーンにお寿司を流さないといけない。

その間にも、

「マンタさ～ん！これやって！！」
「マンタさ～ん！まだぁ？？」

と、インストラクターの方から指示がとぶ。
私は、にぎり寿司を作ってさばくのに必死なんだけど

今日の私は、心の中で『あわてない、落ち着け』と唱え、
インストラクターの方の力もかりて、何とかピークを乗り越えました。

ピークの時間帯を越えると、注文なども落ち着くので、
その間に厨房の中の、新しい仕事を教えてもらう。


はぁぁぁ・・・
２日目も、何とか終わった。

夜、家族で私がバイトしている回転寿司に食べに行ってみた。
お客様側からみると、色々気付くことが多いものだ。
回転寿司が大好きな子供達、今日はいつも以上によく食べてくれた
とっても気に入ってくれたみたいで、何だか嬉しい。

お寿司以外で、とくに私がおすすめは『天ぷら』
注文が入ってからあげるし、ころもがさくさく
えび天、きす天、いか天、あなご天、オニオンリングが１００円。
冗談抜きに、これはかなりおすすめ
でも、こんなにおいしい天ぷらが　揚げれたらなぁって思っちゃいます。


今度は、私がバイトしている時間帯にお寿司を食べにくると、はりきっている子供達でした。