素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.65 『ソラマメご飯』

​​素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.65 『ソラマメご飯』 今年はソラマメの生育がすこぶるよし！ 患者様・受講生の方々の口にも相当に入りました！(笑) 食べていただきありがとうございました。 来年も上手に作ります！ さて、赤いソラマメを使い、ソラマメご飯。 1.お米をといで～♪ 2.ソラマメの房から外し、洗って～♪ 3.炊飯器に塩とお酒を投入～♪ 4.水を気持ち多めにいれてぇ～♪ 5.スイッチポン！ 6.できあがりぃ～♪ 赤いソラマメは青いソラマメより豆らしくなく、豆臭くない！ 食感もホクホクで、まるで栗みたい！ ソラマメは癖があると嫌いな人もいますが、このソラマメご飯を嫌いな人には出会ったことがありません！(笑) とても美味。 毎年の定番です。 この赤いソラマメも炊き上がると「赤飯」状態になります。 身体には最高に良いと思われます・・・ おかずなしでも食べられます！ また、今が旬のダイコンをすりおろしていれれば・・・ 無敵の朝食です！ 最高にうましっ！ 旬な物を適期に食す！ 人間の根幹です！ それでは本日も、旬なものは旬にいただき、ワクワク笑顔でがんばっていきましょう！