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素人農家食堂・ハラペコ亭 vol.65 『ソラマメご飯』 今年はソラマメの生育がすこぶるよし! 患者様・受講生の方々の口にも相当に入りました!(笑) 食べていただきありがとうございました。 来年も上手に作ります! さて、赤いソラマメを使い、ソラマメご飯。 1.お米をといで~♪ 2.ソラマメの房から外し、洗って~♪ 3.炊飯器に塩とお酒を投入~♪ ![]() 4.水を気持ち多めにいれてぇ~♪ 5.スイッチポン! ![]() 6.できあがりぃ~♪ ![]() 赤いソラマメは青いソラマメより豆らしくなく、豆臭くない! 食感もホクホクで、まるで栗みたい! ソラマメは癖があると嫌いな人もいますが、このソラマメご飯を嫌いな人には出会ったことがありません!(笑) とても美味。 毎年の定番です。 この赤いソラマメも炊き上がると「赤飯」状態になります。 身体には最高に良いと思われます・・・ おかずなしでも食べられます! また、今が旬のダイコンをすりおろしていれれば・・・ 無敵の朝食です! 最高にうましっ! 旬な物を適期に食す! 人間の根幹です! それでは本日も、旬なものは旬にいただき、ワクワク笑顔でがんばっていきましょう! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.05.22 09:35:57
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