フープロで餅米シュウマイ

2009年02月02日

実家に帰るとママ業からちょっぴり解放されるっていうのが、最も嬉しい副産物なんです。
ほら、家ではみゆとふたりっきりで顔をつき合わせてるでしょ、四六時中。

でも、実家に帰ると従姉もばあばちゃんもじぃじもいて、誰彼となく遊んでくれるから、ママとの時間が薄まるのですよ～。

そして、趣味が似ている義妹と遊べるから、ものすごい気持ちがリフレッシュ

いろんなものを作ったり、作った物を見せっこしたり、アイディアを交換したり。これもまた帰省のメイン。

そして、またこれも嬉しい副産物･･･主婦業からしばし解放

母がメインでご飯作ってくれるし、義妹もお料理上手なんでささっと美味しいモノを作ってくれる。はぁ～ここは天国かしらぁぁぁぁ～

でも、少しはお手伝いしないとね、居候も。

ってなわけで、最近はまってる餅米シュウマイを作ってきました。

画像 003.jpg

これはパパ用に、作っておいた一人分です。
実家では７人分作りましたよ。

フープロ使用なので、手も汚さず、短時間で大人数分作れるのが

お正月に使って、余ってる餅米で一品作りましょう！

＜作り方＞

１，餅米３分の２カップを３時間以上、水に浸しておきます。
２，豚肉３００グラムをフープロでミンチします。（ミンチを使うより美味しいです）
３，肉を取り出し、タマネギ一個もフープロでみじん切りにします。
４，そこに肉を戻して、塩胡椒少々、砂糖大さじ１，醤油・片栗粉各小さじ２、すり下ろしショウガを入れ、フープロで短くブーンブーンします。
５，それをスプーンを二本使って丸め、肉団子にして、水を切った餅米に転がします。
６，蒸し器で強火１０分で完成！

寒い冬に蒸し料理すると、幸せ～