さんぷらりＤＩＡＲＹ～ゆら観察日記～

今日の晩御飯

１酢醤油煮豚（しょうが、ねぎ、にんにく入り）
２大根と手羽元の煮物
３アスパラガスとハムの揚げ物（ソースも手作り）
４小松菜とひじきのサラダ
５アボガドわさびしょうゆ漬け
６なめこ・絹豆腐味噌汁


レシピは明日のせる

３のソースはマヨとレモン汁・パセリみじん切り
４の合わせだれはめんつゆ４分の1カップより少なめ・
すりごま白（大さじ１）・砂糖・塩（このへんなんだか
わすれちまった）


作った！！！！！大満足！！！
しかもほとんど完食してもらった
ありがたい

初めて作ったアスパラをハムでまいて衣つけて
あげて手作りソースかけたやつ、成功
かなり気に入ってもらえた
ゆらも食べてくれた


かなりの量を作ったのでみんなお腹いっぱい
それでもおいしいおいしいって食べてくれた　わーい
一人はご飯お変わりしてくれたし
おかずがあまったのを持っていってくれた
ご飯もおいしいからといって持って行ってくれた

うれすぃ
やはり私は誰かに自己満足料理を食べてもらうのが
好きなのかもしれない



レシピを見て作る分には間違えたり
失敗することはほとんどない
けどそうじゃなくて本当に味をわかって作りたいのだ

分量とか栄養バランスも本当にわかって作りたい
そこまでいかないと創作料理も中途半端だ

昔私は自分の店を持つのが夢だった（夢のひとつ）
自分の飲み屋を作ってそこでおいしいご飯を
出すという夢
もちろん私がママ

いいなぁ・・・あこがれる
常連さんとか作りたい☆☆☆

やはりこれからも主婦レベルは向上していくつもりだ
ガッツだ自分
料理勉強すべし！！！！

欲しいもの
圧力鍋　中華なべ　蒸し器
すごいいい包丁　いろんな型


料理はミラクル☆