猫と亀とか。～ロシとアビが本当に仲悪かった

なんでいつも一回目の焼きが失敗するのか。


2回目でも何か焦げ目が少ないし


そんなに焼きが失敗しがちなら
揚げちゃえばいいじゃない？の時期もありました


余った皮はこのように少し揚げてサラダエレガンス


オーザックのような感じ

焼きをどうしても一回目から成功させたい！
あの、早朝によくテレビショッピングで宣伝してる
『フレーバーストーンダイヤモンドエディション
まな板付きキッチンバサミもお付けして
6点か7点セットで、なんと9800円(税抜き？＋送料)』長いなー！を
真剣に見るくらいには困っていました。

じゃあクッキングシートを敷いたらどうかな？と思い
やってみた。

先月、初クッキングシートを敷いた焼き餃子。一回目の

フライパンに並べてから、ほんの少しの水で蒸し焼き。
ゴマ油をたらして焼き目をつけた。
これなら皮が薄くても張り付かない！しかし餃子同士がくっついていた。


この前の焼き餃子

今度はひっくり返して両面を焼いてみた。
同じくらいの焦げ目をつける事に成功！
下に敷いたシートのおかげで、こびりつきが全くなくなったので楽しくなる。
これなら薄く羽も付けられるかもしれない！
餃子同士がくっつきがちなのは、並べ方のせいかもしれない。


魔法のシートだったのね！

あと25mは残アリ。
いつもピザやクッキーやケーキにしか使ってなかった。
料理にもガンガン使おう。

うーん、オーブンペーパーと書いてるなー
クッキングシート、オーブンペーパーの違いとは？
あんまりわかんないな。使えればいい。

これで、いつまでも今のフライパンを使用できる！
あのストーンフライパンとやらも買わずに済む。
早朝のテレショップは惑わしてくるからキケンです。