極濃つけ麺 ブンブンマル #ラーメン #つけめん #ブンブンマル #八王子 @bunbunmaruhach1
掲載店455店 即席麺・お取り寄せ52店食数936杯(2002年12月4日以降)2017年食数71杯 2017年8月28日(月)八王子にある「極濃つけ麺 ブンブンマル」に行った。初訪問。19時1分到着。先客3人。19時12分着丼。濃厚つけ麺(780円)を普通盛りで注文。スープは、濃厚な魚介豚骨。まさに文字どおりの濃厚。店名からすれば、極濃と表現すべきか.その極濃という表現に異論はない。しかし、濃すぎてということはない。おろしニンニクも無料でもらえるが、個人的には、ニンニクも合い、それはそれでいいとは思うが,入れないほうがより味の極濃さという特徴が出ているように思えた。麺は、極太麺。色は濃く、茶色というかグレーというか全粒粉も使用しているようである。太いだけあってコシも強く、食べ応え十分。箸がうまくない自分としては少し疲れてしまった。麺の量は普通盛りで300gだが、少し多いくらいであった。少なめだと200gのため、さすがに普通盛りかと。大盛りは100円で、プラス100g。チャーシューは、厚めのモノが2個。歯応えのあるタイプ。以前から気になっていたが、やっと行くことができた。店名どおりの極濃はクセになりそうだ。八王子市下柚木321-1野猿街道沿いで下柚木交差点の北西。営業時間は、18時~翌2時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入って左手。駐車場あり。店から、下柚木交差点に少し行ったところで、分田上と時間帯を分けて使用。