ＭＪのぶろぐ

[ら～めん部活動報告] カテゴリの記事

全1056件 (1056件中 451-500件目)

< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 22 >

• 

  八王子ラーメン こやじ　　#ラーメン　#こやじ　#八王子　#八王子系　　

  掲載店４１５店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３６杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２４日（土）ラーメンプロジェクト2016秋第12弾。八王子にある「八王子ラーメン こやじ」に行った。初訪問。11時8分到着。先客1人。11時21分着丼。チャーシューメン(5枚)(850円)を大盛り(100円)、玉ねぎ増し(100円)で注文。スープは、、八王子系の醤油。八王子系にしては濃くはない。八王子は濃いという先入観のせいも否定はできないが。玉ねぎ増しにしたが、その玉ねぎの影響だろうか。玉ねぎは辛みが全くなく、下処理をしっかりされている。水に浸したりしているだろう。玉ねぎ増しが、玉ねぎ抜きと間違って伝達されていたようで、出す直前に玉ねぎを入れていた。その影響はあるかもしれない。麺は、細麺のストレート。黄色みがあり、八王子系の麺っていう感じである。量は大盛りにして、ちょうど良かった。ツルツルと食べられた。チャーシューは、5枚。歯応えがあるタイプ。デフォルトは1枚で、3枚に増すトッピングもある。2016年8月19日に開店したばかり、店内はかなりきれいである。八王子市片倉町1756-6国道16号線沿いで、片倉高校前交差点の北側。営業時間は、11時～15時半。定休日は、火曜日。口頭注文、後払い。駐車場あり。

  Sep 24, 2016

  コメント(0)

• 

  #くじら食堂　#ラーメン　#東小金井　#小金井　@ks0154154　　

  掲載店４１４店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３５杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２３日（金）ラーメンプロジェクト2016秋第11弾。東小金井にある「くじら食堂」に行った。初訪問20時33分到着。行列5人。20時41分着席。21時2分着丼。特製醤油ラーメン(950円)を麺250gで注文。スープは、あっさり醤油。醤油ダレ、カエシは強くなく、相対的にダシを感じやすい。ダシもバランス良く、このダシがメインという感じはない。魚介系も鶏も感じられる。油層は厚めで、スープは冷めづらい。猫舌には厳しいが。濃いという感じはなく、どんどん飲んでしまう。麺は、平打ちで、縮れている。モチモチしていて、おいしい。七彩出身という感じである。茹でる前に手でしっかり揉んでいた。力強く揉んでいて、あれをすべてのラーメンでやるのはかなり大変だろう。でも、手間で、モチモチ感が上がり、歯ごたえも良くなるのだろう。麺の量は、普通150g、大盛り200g、特盛り250gであり、同額で選べる。250gは多く、量だけを考えると200gでいいかなと思う。でも、おいしい麺だから250gで良かった。チャーシューは、大きいものが2枚。炙られている。味付けが薄い分、香ばしさが高い。店を出た時も行列が絶えていなかった。21時過ぎていても行列とはすごい。客層も様々で、地元で愛されているのが分かる。小金井市梶野町5-1-19JR中央線・東小金井駅の北口を出て北東に進んですぐ。営業時間は、18時～翌1時、土曜日が11時半～14時半。ただし、麺切れ次第終了。定休日は、日曜。食券制。券売機は入って右手。行列時に事前に買う。水はセルフ。卓上にあり。近くにコインパーキングあり。

  Sep 24, 2016

  コメント(0)

• 

  まぜそば 七　　#ラーメン　#まぜそば　#七　#渋谷　@men_daikokuya　　

  掲載店４１３店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３４杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２３日（金）ラーメンプロジェクト2016秋第10弾。渋谷にある「まぜそば 七」に行った。初訪問。11時57分到着。ちょうど満席だが、すぐに着席できる。12時8分着丼。得製まぜそば大(890円)を注文タレは、濃いめの醤油。最初は若干の甘みも感じつつ、醤油ダレという感じであった。混ぜた後は、にんにく感が強くなった。にんにくの味がするならばと、卓上にある刻みにんにくを入れる。にんにく感が強くなり、にんにく好きには、いい具合になった。にんにくの他、ラー油やお酢もお勧めになっていたが、何となくにんにくだけにした。麺は、中太麺で、縮れている。断面が正方形に近く、歯応え十分。麺の量は、並が170g、大盛りが250g、特盛りが340g。全部料金は同じである。空腹であったため、250gではやや少ない気がした。かといって、340gは無理だろうが。チャーシューは、炭火焼きされたもの。炙りとは違う炭火焼きの香ばしさがいい感じである。ラーメンを注文しているサラリーマンがけっこういた。渋谷区桜丘16-10JR山手線他・渋谷駅を国道246号線を越えたところ。営業時間は、平日が11時～23時半、土日祝日が11時半～22時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入って右手。水はセルフ。カウンターの上にあり。

  Sep 23, 2016

  コメント(0)

• 

  めん 和正　　#ラーメン　#和正　#三軒茶屋　#世田谷　　

  掲載店４１２店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３３杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２２日（木・祝）ラーメンプロジェクト2016秋第9弾。三軒茶屋にある「めん 和正」に行った。初訪問。11時50分到着。行列2人。12時着席。12時18分着丼。中華麺・中盛(750円)にチャーシュー(200円)をトッピング。スープは、煮干しの効いた醤油。煮干しがしっかり効いて、後味に来る、ほんのりしたエグミがいい。エグミがほんのりなのが上品な感じでいい。煮干しが効きすぎていて、しょっぱすぎるということはなく、バランスがいい煮干し感である。動物系のダシも入っていて、こってりほどはいかないが、いいバランスである。麺は、普通の太さで、縮れている。平打ち麺のように平たい。その分、コシがあり、食べ応えがある。しかし、ツルツルと食べることができる。量は中盛りにしたが、ちょっと多かった。1.5玉であるが、そもそも1玉が多いのだろう。空腹であったため、いけるかと思ったが。歳には勝てないものだ。でも、ツルツルと完食。チャーシューは、軟らかく、味付けがしっかりされている。軟らかく、箸で持ち上げると崩れてしまう。香ばしさもけっこう強い。男女2人(夫婦かな)で切り盛りしていて、奥さんに配膳時に写真を撮っていいかと聞くと「かわいく撮ってください」とおちゃめな回答。行列に並んでいるときに注文と奥さんが出てきたが、丁寧に説明してくれて、どれにしようか悩んでいたら、ゆっくり選んでくださいと、やさしい言葉をかけてくれた。水も無くなるとすぐについでくれて、とても丁寧な対応であった。世田谷区太子堂2-6-2東急田園都市線・三軒茶屋駅を出て、道を北東へ進んだところ。昭和女子大学の前。営業時間は、11時半～14時半、18時半～22時。ただし、スープ切れで終了。定休日は、月曜日。 口頭注文、後払い。近くにコインパーキングあり。

  Sep 22, 2016

  コメント(0)

• 

  麺処 絢　　#ラーメン　#絢　#調布　　

  掲載店４１１店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３２杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２１日（水）ラーメンプロジェクト2016秋第8弾。調布にある「麺処 絢」に行った。初訪問。12時55分到着。先客9人。ほぼ満席。13時7分着丼。醤油ラーメン(700円)を注文。スープは、あっさり醤油。甘みに似た味わいがある。最初は醤油から来る風味かと思ったが、途中からは野菜の甘みのように感じた。最終的には鶏ダシの甘みのようにも感じた。結局、私には判別できず。この甘みに似た味わいからか、しょっぱさは少ない。店内の案内では、コラーゲンたっぷりの丸鶏、北海道産の真昆布、焼きあごなどなどを使っているそうである。一見、シンプルながら実は複雑な味わいである。麺は、少し太めで縮れている。手打ちのように平打ちで縮れている。透明感があり、モチモチ感がある。また、ツルツルと食べられる。店内の案内では、数種類の小麦粉を配合し、一晩寝かせていると。こだわりの自家製麺のようであり、この辺りではあまり見かけないタイプである。チャーシューは、分厚いものが1枚。かなり分厚くて、食べづらいと思ったが、軟らかく、切りやすい。分厚さで歯ごたえはあるが、嫌な感じはない。写真のとおり、穂先メンマの盛り付けも個性的である。店内でなんか独特なにおいがした。何のにおいだろうか。気になったが、最後まで分からなかった。サラリーマンや土木作業員、年配の夫婦など、近所で人気があると分かる客層であった。調布市入間町3-1-1京王線・仙川駅と小田急小田原線・成城学園駅のちょうど中間。そのため、駅からはけっこう距離がある。NTT中央研修センターの近く。営業時間は、11時半～14時半、17時～21時。ただし、材料切れ次第終了。定休日は、月曜日、火曜日。ただし、月曜が祭日の場合は営業。口頭注文、後払い。駐車場が店の近くにある。

  Sep 21, 2016

  コメント(0)

• 

  中華そば専門店 びんびん亭　　#ラーメン　#びんびん亭　#立川　#東大和　#八王子系　　

  掲載店４１０店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３１杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２０日（火）ラーメンプロジェクト2016秋第7弾。東大和にある「中華そば専門店 びんびん亭」に行った。初訪問。11時18分到着。先客なし。11時25分着丼。薬味ラーメン(700円)を大盛り(100円)で注文。薬味はタマネギ増し。タマネギで血をサラサラにということのようだ。スープは、八王子系の醤油。最初は薄いと感じたが、最後のほうは八王子系のしょっぱさを感じた。タマネギをお湯で温めて、最後に入れているが、その際のお湯のせいだろうか。とは、八王子系としては薄いほうの部類だろう。タマネギは辛みが全くなく、スープへの影響はない。下段の写真にも写しているが、銀のレンゲは、穴があいていて、タマネギをすくいやすい。タマネギは普通のレンゲではスープもすくってしまい、最終的にタマネギを最後まで食べられない。しかし、穴あきレンゲならタマネギはかなり食べられる。シャキシャキしていておいしい。麺は、ストレートの細麺。色は黄色が強い。ツルツルと食べられる。量は大盛りでちょうど良かった。チャーシューは、1枚。歯ごたえがあるタイプ。女性2人で切り盛りしているようで、1人は調理を教わっていた。タマネギをしっかり味わえる一杯だった。立川市若葉町4-12-5 ミツバコーポ102西武拝島線・東大和駅を南下し、玉川上水を越えたところ。営業時間は、11時～24時。定休日はなしの不定休。食券制。券売機は入って左。水はセルフ。券売機の横にあり。駐車場あり。店舗前と数台横に4台分。

  Sep 20, 2016

  コメント(0)

• 

  #煮干しの楽観　#ラーメン　#楽観　#立川　　

  掲載店４０９店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８３０杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１９日（月・祝）ラーメンプロジェクト2016秋第6弾。立川にある「煮干しの楽観」に行った。初訪問。18時59分到着。先客4人。19時14分着丼。煮干しラーメン(780円)を大盛り(100円)で注文。スープは、煮干しの効いた醤油。醤油といっても、濃くない。スープのしょっぱさは、煮干しのしょっぱさに感じた。煮干しのダシも入っているだろうが、煮干しの粉自体も入っている。煮干しがもちろん最も濃い味であり、味の大半を占めているように感じるが、煮干しだけという感じはしない。煮干しのエグミが少ないからだろうか。麺は、ストレートの細麺。色は白に近く、ツルツルと食べやすい。小麦粉の味が強く、硬めの仕上げで、好きなタイプの麺である。量は大盛りにして少しだけ多めに感じた。あまり空腹でなかったため、空腹だったら大盛りでちょうど良さそうだ。チャーシューは、厚めのモノが1枚。歯ごたえがしっかりある。炙っているが、炙った感はなく、豚肉という感じである。長ネギとタマネギの両方が載っている。系列店のアルス南青山にかなり近い一杯であった。立川市曙町2-23-5 第8グリーンビル 2FJR中央線・立川駅を北に出て、線路沿いに新宿方面に進み、道になりにカーブを曲がったところ。営業時間は、11時～15時、18時～23時、金土日曜祝日が11時～翌1時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入って正面。水はセルフ。店中央部にあり。近くにコインパーキングあり。

  Sep 19, 2016

  コメント(0)

• 

  油ソバ専門店 一平ソバ　　#ラーメン　#油そば　#一平ソバ　#小金井　#東小金井　#法政大学　　

  掲載店４０８店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２９杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１９日（月・祝）ラーメンプロジェクト2016秋第5弾。東小金井にある「油ソバ専門店 一平ソバ」に行った。初訪問。11時58分到着。先客10人。12時11分着丼。一平ソバ・大(770円)を注文。タレは、マイルドな醤油。醤油が濃かったり、油っぽい感じはない。マイルドな味わいで、どんどん食が進む。シンプルな味わいながら、バランスが良く、単純な印象は残らない。卓上にいろいろあるが、ラー油とおろしにんにくをそれぞれ入れてみた。ラー油はやはりラー油自体の味が強く、ラー油の味になる。おろしにんにくは、最初は多く入れたら、ラー油同様に、にんにくになってしまった。しかし、疲れているせいか、にんにくを欲していて、にんにくを少しにして、麺と多めに絡めた。ほんのりとしたにんにくがタレと合い、おいしかった。デフォルトでもおいしいし、おろしにんにくを入れてもおいしい。途中で味変するのがいいかな。麺は、中太で縮れている。ツルツルと食べられる。しかも、出てきたときには麺にタレが絡められていて、混ぜる手間が必要ない。中が1.5玉、大が2玉となる。特大は聞かなかったが、2.5玉か3玉かな。大にして正解であった。そこまで空腹でなかったが、2玉で腹八分くらいであった。チャーシューは、薄味だが、しっかり感じられる。入店のタイミングが良く、後客は行列になっていた。本日は祝日だが、平日は、法政大生でかなり行列するらしい。次回もタイミング良く入店したい。小金井市梶野町3-17-12JR中央線・東小金井駅を北、玉川上水付近まで行ったところ。法政大学の北。営業時間は、11時～21時。定休日なしの無休。食券制。券売機は入って正面。水はセルフ。券売機の横。駐車場あり。

  Sep 19, 2016

  コメント(0)

• 

  麺屋はやたろう 立川店　　#ラーメン　#立川　#はやたろう　#マー油　　

  掲載店４０７店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２８杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１８日（日）ラーメンプロジェクト2016秋第4弾。立川にある「麺屋はやたろう 立川店」に行った。初訪問。19時28分到着。先客6人以上。19時35分着丼。黒旨(720円)を注文。スープは、マー油の効いた豚骨。マー油かと一口飲みと、黒胡椒が強い。やや辛いくらいである。その後、胡椒感は薄まり、マー油を感じるようになった。マー油が強いかと勝手に予想していたが。そこまでは強くない。マー油は感じるが豚骨を損なわない。麺は、細麺のストレート。色は黄色が強め。麺の硬さはふつうで注文したがけっこう軟らかい。硬めの注文でも良かったかも。チャーシューは、薄いものが2枚。麺を邪魔することはなく、バランス感がある。ラーメン全体として、マー油のインパクトを食前は予想していたが、バランス良い仕上げになっていた。立川市栄町2-49立川通り沿いで、昭和第一高校の近く。営業時間は、11時～24時。定休日なしの無休。口頭注文、後払い。水は店員さんが持ってくる。 駐車場あり。

  Sep 18, 2016

  コメント(0)

• 

  #81番　#ラーメン　#町田　#仲見世商店街　　

  掲載店４０６店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２７杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１８日（日）ラーメンプロジェクト2016秋第3弾。町田にある「81番」に行った。初訪問。12時2分到着。先客4人。12時10分着丼。特製うま味塩そば(1,100円)を注文。スープは、貝ダシが効いた塩。貝ダシがしっかりしている。しかし、貝だけという感じではない。メニューのうま塩の旨味は何だろうと思うようなコクがある。初めての味わいである。店内の案内では、3つの特徴があった。1、鶏ガラでなく、鶏肉からとったダシ。2、煮干し、昆布、椎茸の旨みだけを抽出した和風ダシ。3、多量の貝から風味と旨味を閉じ込めたダシ。このダシにホタテオイルも加えているそうである。麺は、ストレートの細麺。細麺と中太手もみ麺と選べる。食券を渡す時に聞かれる。食べた細麺は、全粒粉で茶色のつぶつぶを確認できる。硬い仕上げではないが、細い割には歯ごたえがある。チャーシューは、豚と鶏の2種類で、2枚ずつ。豚は味付けが薄めで、鶏はハーブなどでしっかり味付けされている。ともに、大きめで厚みがあり、量はかなり多く感じる。味玉は、バルサミコ味玉。変わった風味である。乾燥エノキとは珍しい。パパパパインの2号店。町田仲見世商店街の中だが、庶民的というよりおしゃれな雰囲気だった。町田市原町田4-5-18 仲見世商店街内JR横浜線・町田駅の北東。営業時間は、11時～15時、18時～21時。ただし、火曜日は昼のみ。定休日は、水曜日。食券制。券売機は入って左。水はセルフ。カウンターにあり。近くに今パーキングあり。

  Sep 18, 2016

  コメント(0)

• 

  つけ麺 紅葉　　#ラーメン　#つけめん　#紅葉　#国分寺　　

  掲載店４０５店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２６杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１７日（土）ラーメンプロジェクト2016秋第2弾。国分寺にある「つけ麺 紅葉」に行った。初訪問。19時20分到着。満席手前ですぐに着席できた。19時37分着丼。つけめん並(780円)を太麺で注文。スープは、魚介豚骨で、甘みがある。サラサラで、ドロドロではない。スープは一口飲むと、最初はしょっぱさとほんのり一味唐辛子を感じる。そのあとに、甘みがくる。スープに一味唐辛子が入っているのは最初から確認できたが、予想以上に感じた。あくまで予想以上ということでほんのり感じる程度である。店内の案内では、ゲンコツ、もみじ、豚足、丸どり、カツオ、アゴ、サバなどを使用していると。驚きなのが、野菜・果実ジュースも入っていると。このジュースが甘みに繋がっているのだろう。麺は、太麺でほぼストレート。5種類から選べるが一番人気の太麺を選択。量は並で260g。全く空腹感がなかったため、多く感じた。店内の案内では、その日に打った自家製麺とのこと。小麦粉を感じられるようにこだわっているようである。チャーシューは、ぶつ切りの物がスープに入っている。店を出る頃には行列になっていた。客層的には若者が多かった。国分寺市本町2-2-15国分寺駅北に出て、東に進んだところ。営業時間は、火～金曜日が11時45分～14時、17時45分～23時半、土日曜日が、11時45分～15時、17時45分～22時半。ただし、麺・スープ切れによる早期終了あり。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って右手。

  Sep 17, 2016

  コメント(0)

• 

  東大和ラーメン 大冬樹　　#ラーメン　#東大和　#大冬樹　　

  掲載店４０４店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２５杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１７日（土）ラーメンプロジェクト2016秋第1弾。東大和にある「東大和ラーメン 大冬樹」に行った。初訪問。11時18分到着。先客6人。11時31分着丼。煮干し中華そばスペシャル(1,000円)を注文。スープは、煮干しダシの効いた醤油。煮干しダシがしっかり感じられる。煮干しのダシであり、煮干しの粉末などは入っていない。煮干しがダシのため、単純な感じにはならない。写真のとおり、背脂も浮いていて、煮干しの醤油だが、あっさりということにならない。こってりというほどにもならないが。麺は、細めのほぼストレート。気持ち少しだけ縮れている。色は黄色が強い。量は少し多めに感じた。チャーシューは、バラ肉が3枚。箸で持ち上げると崩れるが、歯ごたえはけっこうある。店主はいろいろなところで修行や店長をしていて、大山家の出身とのこと。満席にはならないが、客足は絶えなかった。東大和市中央4-962-12 エクセル中央102駅からはどこも遠いが、モノレールが一番近い。東大和高校の南方面。営業時間は、11時～21時半。定休日は、水曜日。食券制。券売機は入って左。駐車場あり。店向かい。

  Sep 17, 2016

  コメント(0)

• 

  えびそば 一幻　　#ラーメン　#一幻　#札幌　　

  掲載店４０３店　即席麺・お取り寄せ４８店　食数８２４杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１４日（水）「えびそば 一幻」を食べた。北海道のお土産でもらう。札幌に本店がある。スープは、えびの味がすごい塩。見た目は、北海道ということもあり、味噌にも見えるが、塩味。写真でもハッキリ写っているが、オレンジの油が浮いている。ラー油ではなく、えび油である。えびの香りがすごい香味油である。えびの風味がガッツンと来る。麺は、中太麺で縮れている。硬めの仕上げで、歯ごたえがしっかりある。そのせいか、量も多く感じた。とにかく、えびな一杯であった。

  Sep 15, 2016

  コメント(0)

• 

  東京の中華そば ちよがみ　　#ラーメン　#ちよがみ　#東京駅　#ラーメンストリート　#千代田　　

  掲載店４０３店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８２３杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月１０日（土）東京ラーメンストリートにある「東京の中華そば ちよがみ」に行った。初訪問。横にある斑鳩の別ブランド。14時15分到着。数席の空席がある程度。14時27分着丼。東京駅 鶏だし 醤油 中華そば(1,000円)を注文。スープは、鶏ダシの効いたあっさり醤油。上品な味わいで、鶏の甘みがほんのりと感じられる。鶏油は使っていないとは思うが、どうだろうか。最後の方には、醤油ダレが味のメインに変わっていった。もちろん、しょっぱさはない。麺は、ストレートの細麺。軟らかい仕上げである。かなり軟らかい。断面は四角で、色は黄色。疲れていて、そこまで空腹でなかったが、麺の量はちょうど良かった。メニューの「東京駅」は、煮玉子、ちゃあしゅう、めんま、のりが追加される。チャーシューは、しっかり味付けされていて、クセのある味わいであった。全体に何かが強調された印象はないが店名のちよがみのように和の味として調和のとれた味わいであった。千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街地下南通りラーメンストリート東京駅八重洲口。営業時間は、11時～22時半、。定休日なし。

  Sep 11, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん みき屋　　#ラーメン　#みき屋　#世田谷　#祖師谷大蔵　　

  掲載店４０２店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８２２杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月３日（土）祖師谷ヶ大蔵にある「らーめん みき屋」に行った。7ヶ月ぶりの2回目。14時5分到着。先客なし、後客2人。白醤油らーめん(中)(800円)を世田谷ブラックへ変更(70円)で、ミニ杏仁豆腐(チケットで無料)を注文。前回は白醤油のままであり、今回はたまり醤油に変更。たまり醤油独特の、深みのある味わいがスープの前面に感じられる。たまり醤油を活かしたスープになっている。そのたまり醤油はブレンドしているのだろうか。シンプルに感じられる一方で、深みから複数をブレンドしているようにも感じられた。ブラックと名がつくだけあって、色もそうだが、味も濃い。しかし、たまり醤油のため、しょっぽいという感覚はあまり残らなかった。麺は白醤油と同じなのか。細麺のストレート。白醤油よりは硬めで、違うと言われれば違うし、同じと言われれば同じだし。どちらにしても、スープに合った麺である。前回と同様に、中の210gは少し多く感じた。ミニ杏仁豆腐は前回もらったチケットで無料。今回もまたもらった。ラーメンの後にも、この甘さがまた合う。タレが少し茶色だった。黒糖かな。また次回も注文しよう。体調などにもよるだろうが、あえて言うならば、たまり醤油のほうが好きかな。どちらもいい感じである。

  Sep 4, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん にんにくや（小平）　　#ラーメン　#にんにくや　#小平　　

  掲載店４０２店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８２１杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年９月２日（金）小平市にある「らーめん にんにくや」に行った。4ヶ月ぶりの4回目。店舗は違うが、2週連続のにんにくや。21時14分到着。行列10人。21時41分着席。21時46分着丼。目当てのチャーシューはやはり売り切れ。ここまで売り切れが続くと、実は販売してないのかなと思ってしまう。もっと早く行くしかないのかなぁ。今回、1枚のチャーシューはタレの味が薄いように感じた。しかし、相変わらず厚く軟らかった。今回、にんにくは、最初に2個、途中で2個、替え玉後2個、計6個。辛みがほとんどなく、もっと入れても良かったかな。満腹感が強かったため、食べることに集中し、6個にとどめておいた。店を出るときも、行列は10人を超えていた。是非、次回はチャーシューめんを食べたい。チャーシューめんの増産を願う。

  Sep 3, 2016

  コメント(0)

• 

  くり山　　#ラーメン　#つけめん　#くり山　#横浜　#白楽　#六角橋　　

  掲載店４０２店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８２０杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月２８日（日）横浜市の白楽駅にある「くり山」に行った。初訪問。14時24分到着。行列9人。14時54分着席。15時5分着丼。つけめん(800円)にチャーシュー(300円)をトッピング。行き違いで、チャーシューが別皿にて後出しとなった。写真の上はチャーシューの前。写真の下は別皿チャーシュー込み。スープは、魚介の効いた醤油。店主が「六厘舎」で修業し、「次念序」の店主をしていて、濃厚魚介豚骨に近いかと予想していた。しかし、六厘舎というよりは大勝軒のほうが近い。店主も大勝軒の名が入っているTシャツを着ていた。魚介と醤油がメインの味である。カウンターには魚粉が置いてあるが、食べ進めて、半分を越えたあたりで、ひとさじ入れた。さすが、魚粉は強い。その後、さらにもうひとさじ入れた。個人的には、単純だが魚粉が好きである。時間によってスープが変わる。昼は中濃スープで、夜(18時～)は濃厚スープになる。濃厚も気になるところである。麺は、極太麺で縮れている。いわゆるつけめんの麺である。歯ごたえがありながらも、ツルツルと食べることができる。量は通常で300g。大盛りが+150g(100円)で、特盛りが+300g(200円)となる。チャーシューは、軟らかいがしっかりとした食べ応えがある。味付けはほとんどされていなく、スープに合っている。脂身もちょうど良い。考えられたチャーシューという印象である。店を出た時も10人以上の行列であった。15時過ぎでも行列とは驚きである。横浜市神奈川区六角橋1-17-29東急東横線・白楽駅の南西。六角橋商店街を南下し、郵便局手前を西（向かって右）に進んで路地に入ったところ。営業時間は、11時半～15時、18時～21時、土日祝日が11時半～21時。定休日は、火曜日。口頭注文で、後払い。行列していると、注文を聞かれる。水は入って右手。コインパーキングが近くにあり。

  Aug 28, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん にんにくや 東小金井　　#ラーメン　#にんにくや　#東小金井　　

  掲載店４０１店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１９杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月２６日（金）東小金井にある「らーめん にんにくや 東小金井」に行った。5ヶ月ぶりの2回目。にんにくやでいうと堀之内より3ヶ月ぶり。19時34分到着。ちょうど満席だが、すぐに着席できる。19時分46着丼。チャーシューめん（1,050円）と替え玉（100円）を注文。仕事で疲れていて、ここはにんにくや。店長が変わったということで東小金井にした。店主はチャーシューのタレをしっかりチャーシューにつけていた。そのため、チャーシューのタレの味わいがスープにしっかり影響していた。少し濃いめでおいしく、にんにくを入れずにそのまま少し食べた。このまま食べてもいいが、やはりここはにんにく。まずは、2個で、替え玉後2個と今回はそこまで入れなかった。後客に保育園の子がいたが、おいしいからたくさん食べられるとおいしそうに食べていた。

  Aug 27, 2016

  コメント(0)

• 

  煮干鰮ラーメン 圓　　#ラーメン　#圓　#八王子　#煮干し　　

  掲載店４０１店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１８杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月２３日八王子市にある「煮干鰮ラーメン 圓」に行った。7年11ヶ月ぶりの2回目。かなり久しぶりだ。19時41分到着。先客4人。19時45分着丼。煮干しそば(780円)を大盛り(100円)で注文。かなり久しぶりに食べたが、煮干し感はしっかりしていた。煮干しを売りにしているお店が最近はけっこう増えたが、今流行の煮干し煮干しはしていなく、全体的には薄味であっさりしている。さすがに、ラーメンのスープだからごくごくとは飲めないが。麺は大盛りにしたが、量がけっこう多かった。もちろん食べ切ったが、その後はけっこう満腹感が強かった。チャーシューは、豚っぽい強く感じた。一見さんではなかそうなお客がけっこう見受けられた。地元で定着しているのだろう。

  Aug 27, 2016

  コメント(0)

• 

  俺の空 池袋店　#ラーメン　#俺の空　#池袋　#豊島区　　

  掲載店４０１店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１７杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月２１日（日）池袋にある「俺の空 池袋店」に行った。1年10ヶ月ぶりの4回目。18時44分到着。先客8人。18時55分着丼。俺の掛け豚そば(1,130円)を注文。しつこくないこってりは変わらず。豚骨のこってり感がありつつ、こってりに弱い私でも飲めるほど。調子に乗って、けっこう飲んでしまった。麺も細麺で、ツルツル食べやすい。疲れていて、あまり空腹でなかったから、量はちょうどよかった。メニューの「俺の」は、いわゆる特製全部載せ。チャーシューは、大きいものが1枚にほぐされたものが一盛り。大きいものはレアな仕上げで、ペロリと食べてしまった。レアなだけあって、肉っていう味わい。ほぐしのほうは、味付けがされていて、対照的で面白い。昼に引き続きラーメンだが、その場合、こってりなどは避けるが、俺の空は連続でも問題なく、おいしく食べられる。

  Aug 22, 2016

  コメント(0)

• 

  麺処 晴　　#ラーメン　#晴　#台東区　#入谷　#鴬谷　#上野　　

  掲載店４０１店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１６杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月２１日（日）鴬谷にある「麺処 晴」に行った。初訪問。12時56分到着。2人の店内行列。13時10分着席。13時16分着丼。チャーシューそば(1,000円)を注文。スープは、あっさり醤油。あっさりながらも、醤油ダレや煮干しが強い。喉が乾くほどではないが、しっかり感じられた。特に、煮干しはこの手のラーメンにしては強く感じた。煮干しを銘打っていなくて、この煮干し感は珍しい。けっこう飲んでしまった。麺は、ストレートの細麺。スルスルしていて、食べやすい。少し硬めの仕上げで、これがいい具合。少し粉の感じもあり、好みの麺である。チャーシューは、6枚。低温調理のようで、レアな仕上げでおいしかった。独特の匂いがしたが、何だったかは最後まで分からず。替え玉(100円)、和え玉(200円)とある。現金払いで追加できる。和え玉は、味付けされていて、そのまま食べても、スープに付けても、おいしいようである。次回は食べてみよう。店を出る時は10人ほどの行列になっていた。タイミング良かった。人気があるのが分かる1杯だった。台東区下谷1-11-7JR山手線・鴬谷駅や上野駅から歩ける。東京メトロ日比谷線・入谷駅が一番近い。営業時間は、11時～15時、18時～21時。定休日は、土曜日。食券制。券売機は入って右。水はカウンター中央にあり。店内に行列場あり。

  Aug 22, 2016

  コメント(0)

• 

  麺創研かなで 紅　　#ラーメン　#紅　#府中　　

  掲載店４００店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１５杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月１１日（木・祝）府中市にある「麺創研かなで 紅」に行った。3ヶ月ぶりの23回目。14時45分到着。行列8人。15時2分着席。15時7分着丼。バラ肉ダブル・紅らーめん(980円)と辛みそ(無料)を注文。以前のような辛さは感じなかった。7月末に食べた三田製麺所の灼熱・辛さ極限のせいか、もう少しだけ豚肉に辛さがあると良かったかな、今日の体調だと。でも、やはりおいしい。辛みとコクと絶妙なバランス。あっさり完食。休みとはいえ、15時でも行列とは。さすが紅。府中本町に紅blackなる店が近々オープンするらしい。とりあえず、紅のLINEを登録した。

  Aug 11, 2016

  コメント(0)

• 

  つけめん油そば 五丁目煮干し　#五丁目煮干し　@5chomeniboshi　#ラーメン　#中野　#つけめん　　

  掲載店４００店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１４杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月６日（土）中野にある「つけめん油そば 五丁目煮干し」に行った。記念すべき400店目。初訪問。昨日に続き、煮干し。20時到着。先客5人。20時17分着丼。つけめん(790円)を注文。スープは、ザ・煮干し。店名のとおり、まさに煮干し。「通常のスープ作りでは考えられない量の煮干しを投入します。他店で働いたことのある調理人はみんな驚きます。」とホームページにはあるが、そのとおりに、煮干しを強烈に感じる。しかし、すごいのがエグミ。これだけの煮干し感を出しつつも、エグミはそこまで強く感じない。これだけの煮干しの使用量では、かなりにがいくらいのエグミが出てしまいそうだろうだが、適度なエグミになっている。麺は、太麺で、少し縮れている。つけめんでは普通の太さ。並盛りが200g、中盛りが300g、大盛りが400gで、同額で選べる。食券を渡すときに伝える。300gでちょうど良かった。チャーシューは、ぶつ切りのものが入っている。さらに、サービスがある。Twitterで、#五丁目煮干し をつけてツイートをし、その画面を見せると、チャーシュー1枚か100円トッピングをサービスしてもらえる。私は、チャーシューを選択。大きなものが1枚。しっかり温めてくれる。少しレアっぽくてよかった。ツイートするだけでもらえる、お得感があっていい。強い煮干しがクセになる。煮干し好きとしてはまた行きたい。中野区中野5-56-15 三京ビル1F JR中央線・中野駅の北口を出て、中野サンモールを進み、突当りの1つ手前を右に進んだところ。青葉から2つ北に進んだところ。営業時間は、11時～15時、18時～24時。土日曜祝日が11時～24時。ただし、スープが無くなり次第終了。定休日はなし。無休。食券制。券売機は入って左。水は券売機の横。

  Aug 7, 2016

  コメント(0)

• 

  煮干中華そば 鈴蘭 中野店　　#ラーメン　#鈴蘭　#中野　#煮干し　　

  掲載店３９９店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１３杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年８月５日（金）中野にある「煮干中華そば 鈴蘭 中野店」に行った。初訪問。新宿店を考えれば、1年ぶり。12時4分到着。先客4人。12時11分着丼。限定30食の銀の煮干し(780円)を注文。スープは、濃厚な煮干し。煮干しの味、煮干しのエグミ、濃厚だが、濃厚すぎることがなく、煮干しを食べたぁって感じになる。 煮干しが苦手な方には厳しい濃さだろうが、煮干し好きにはおいしい。濃厚なため粘度もある。ドロドロとまではいかないが、ラーメンとしては粘度が高い。濃厚だが、けっこう飲んだ。麺は、ストレートの細麺。硬めで、博多とんこつのよう。また、粉感も強く、濃厚な煮干しスープに合っている。麺の量は150gと多くない。できるかは不明だが、大盛りやチャーシュートッピングをすると量としてはいいかもしれない。今回は空腹でなかったため、150gでちょうど腹八分だった。チャーシューは、3枚。写真のとおり、レアな仕上げ。低温調理だろうか。レア好きにはかなりおいしい。周りの客は、まぜそばを頼んでいた。まぜそばも煮干し感は強いのだろうか。気になるところだ。中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1FJR中央線・中野駅南口を出て、そのまま南に直進したところ。営業時間は、11時半～23時。定休日なしの無休。食券制。券売機は入って左。水はセルフ。券売機の横にあり。

  Aug 7, 2016

  コメント(0)

• 

  つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店　　#ラーメン　#つけめん　#三田製麺所　#国分寺　　

  掲載店３９８店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１２杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月３１日（日）国分寺にある「つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店」に行った。2週間ぶりの3回目。13時30分到着。行列なしの行列。卓上の片付けを終えて、すぐに案内された。13時48分着丼。灼熱(830円)を、辛さを極限で麺を中盛り(300g)で注文。とにかく辛い。本当に激辛。途中、麺だけを食べたほどとにかく辛い。あまりの辛さに注意事項を渡される。注意のとおり、この激辛スパイスで目を触ったら、終わりだろう。この海苔の載った粉は魚粉ではなく、激辛スパイスである。単純な唐辛子ではなさそうだが。そんな激辛の中にも元濃厚魚介豚骨の風味は感じられる。この激辛さは別として、通常の辛つけ麺もおいしそうである。当然、食後も口の周りがヒリヒリし、お腹の調子はずっと悪いまま。痛みとかではないが、違和感がずっとある。ただ、ここまでの辛さはなかなか食べられない。辛いもの好きの方にはお勧めです。

  Jul 31, 2016

  コメント(0)

• 

  麺処 ほん田 niji　　#ラーメン　#ほん田　#niji　#大宮　#さいたま　　

  掲載店３９８店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１１杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月２９日（金）大宮にある「麺処 ほん田 niji」に行った。初訪問。13時54分到着。先客2人。14時1分着丼。特選鶏だし醤油らーめん(980円)をメンマを穂先で注文。スープは、鶏ダシの効いたあっさり醤油。鶏ダシはほんのりとした甘みがある。鶏油も入っているのだろう。さすが、メニューに名を入れているだけのことはある。また、甘みという点では、醤油も甘みのあるものを使用しているかもしれない。溜まり醤油かなにか。もちろん、甘みもほんのりで強すぎることはない。スープには浸さなかったが、セットのチャーシューでそれぞれがスープに違った印象を与える。麺は、細麺のストレート。細さはけっこう細い。そのせいか、細麺でツルツルと食感がいい。写真のとおり、見た目からストレート感が強い。量はさほど多くないが、特選でチャーシューが多いため、麺の量はこれでちょうど良かった。そして、特選のチャーシュー。4種類のチャーシューがある。Aローストポーク、B炭焼きチャーシュー、C吊るし焼きバラ焼豚、Dしっとり鶏チャーシュー。ローストポークは、真空低温調理されていて、レア好きなら絶対にいい感じに思える。炭焼きチャーシューは、いわゆる炙りとは違い、ほんのりとした香ばしさがいい。炭でじっくり焼いた感じである。吊るし焼きバラ焼豚は、スモークでハムのようである。しっとり鶏チャーシューは、甘めのタレが印象的である。個人的には、AとBがいいかな。普通のラーメンだと2種類選べるようである。写真のとおり、別皿で来るため、自分のタイミングや方法でスープと入れられていい。メンマは、X穂先、Y極細、Z極太の3種から選べる。穂先は、ピリ辛で、繊細なスープとは違う路線でインパクトがある。チャーシューやメンマなどがインパクトが強く、スープや麺の印象が弱まりがちであるが、さすがほん田の支店という感じではある。さいたま市大宮区桜木町2-324-1JR東北線やJR埼京線・大宮駅の西に少し歩いたところにある。営業時間は、11時～23時。定休日はなし。年中無休。食券制。券売機は入って右手。

  Jul 30, 2016

  コメント(0)

• 

  ＡＦＵＲＩ中目黒店　　#ラーメン　#AFURI　#中目黒　#目黒　#あぶり　　

  掲載店３９７店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８１０杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月２３日（土）中目黒にある「ＡＦＵＲＩ中目黒店」に行った。ＡＦＵＲＩの他店には来たことがあるが中目黒店は初訪問。他店からは1年1ヶ月ぶり。17時18分到着。先客12人。ギリギリ着席できた。食べている最中には行列になっていた。17時29分着丼。醤油らーめん(880円)と炙りチャーシュー(280円)を注文。スープはまろ味で注文。スープは、完成度の高い醤油。突出したものがなく、バランスが良い。まろ味は鶏油が多めになるが、そのせいか、少し甘く感じた。鶏油のせいでなく、醤油ダレのせいだろうか。ともあれ、他店の印象よりも少し甘く感じた。そこに炙りチャーシューの香ばしさが、影響を与えていて、この香ばしさもいい。個人的に、ＡＦＵＲＩと言えば鶏油だが、鶏油多めとかお願いできたのかな。麺は、細麺のストレート。真空手揉み麺にしようかと思ったが、変えなくても十分に合っていた。スープとも合いつつ、麺自体の主張もあるバランス感が良い。チャーシューは、炙りチャーシューが2枚。炙りが載っていないと思って、炙りチャーシューをトッピングしたが、もともと載っているようであった。空腹でなかったため、この分厚いチャーシューは1枚で良かった。通常の空腹状態であったら、大盛りがない分、炙りチャーシューをトッピングしてもいいかもしれない。なかなか行かない地域であるが、次回は塩も食べてみたい。目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ1F 東急東横線・中目黒駅の正面改札を出て、そのまま進んだところ。営業時間は、11時～翌5時。定休日はなし。食券制。券売機は入って左

  Jul 23, 2016

  コメント(0)

• 

  ラーメンショップ 府中分梅町店　　#ラーメン　#ラーメンショップ　#府中　#西府　#分梅　　

  掲載店３９６店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０９杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月２０日（水）府中市にある「ラーメンショップ 府中分梅町店」に上司と行った。ラーメンショップは行ったことがあるが、この店舗は初めて。19時50分到着。先客3人。20時6分着丼。チャーシュー麺(1,100円)の中盛り(100円)を注文。スープは、ラーメンショップの味。醤油ダレに動物系のダシ。濃い目でいい具合であった。ネットで評価では、日によって差が多いようであるが、この日は濃い目でいい感じであった。そんなスープに影響を与えていたのが、チャーシュー。ぶつ切りでかなりたくさん入っているが、塩味がけっこう濃い。このチャーシューの塩気もあり、全体的にしょっぽい印象が残る。そのしょっぱさを中和するのが麺にある。麺は、細めのほぼストレート。かなり軟らかい仕上げである。驚いたのが、麺をスープに入れてから、チャーシューをたくさん切り、載せてから出てきたことである。あれがなければ、もっと硬くで私の好みではないかと思う。で、さらに驚いたのが、湯切り。普通、片手で平ザル、もう片手で箸で、両手を使って、麺をすくい、湯切りをするが、店主は平ザルだけで、麺をすくい、そのまま器用に麺を回転させながら、湯切りをしていた。いろいろな湯切りを観てきたが、ザ・職人技という感じでかっこよかった。次回の注文は硬めで注文してみよう。そして、麺の量。中盛りがかなり多い。確実に普通盛りで良かった。ギリギリで完食できた感じで、ベルトの穴を２つも移動してしまった。かなり満足であった。着丼までもけっこう時間がかかるが、また行ってみたい味わいであった。府中市分梅町3-64-8 営業時間は、朝6時〜24時頃。店内には21時までという表記もあり。 ラーメンは朝価格となり安い。定休日は、日曜日。口頭注文、後払い。水はセルフ。カウンターにコップがあり、水は店の南西の角にある。

  Jul 21, 2016

  コメント(0)

• 

  つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店　　#ラーメン　#つけ麺　#三田製麺所　#国分寺　　

  掲載店３９５店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０８杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月１８日（月・祝）国分寺にある「つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店」に行った。2ヶ月ぶりの2回目。13時35分到着。8人3組の行列。13時40分着席。カウンターが空き、家族客より早く案内してもらった。13時46分着丼。つけ麺・中盛り(730円)を注文。300gだったが、あっさり完食。しかも、注文前から茹でていたのだろうか。太麺のため、ずいぶん待つかと思ったが、思った以上に早く到着した。自転車で汗をかいたせいか、味はそこまで濃くは感じなかった。魚粉が卓上にあるといいなぁと思ってしまった。麺の量も300gが多く感じなかった。400gも食べられたのではないかと思ってしまうほどであった。実際には無理だろうが。コロコロに切られたチャーシューもいい具合であった。チャーシュー加えても良かったかもしれない。灼熱なる辛つけ麺が夏季限定でやっている。気になるメニューである。めっきり辛さに弱くなったが、かなり気になるメニューだ。

  Jul 18, 2016

  コメント(0)

• 

  中華そば 一信　　#ラーメン　#一信　#堀之内　#八王子　　

  掲載店３９４店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０７杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月１７日（日）堀之内にある「中華そば 一信」に行った。初訪問。13時15分到着。先客15人。ほぼ満席。13時52分着丼。和節醤油(700円)と、ランチセット・鶏めしハーフサイズ・醤油ダレ(250円)で注文。スープは、あっさり醤油。バランス的には醤油が一番強い。独特の醤油の甘みがある。店内の案内には、奥多摩の丸大豆醤油や当店独自配合の魚醤などをブレンドしているとある。その魚醤の甘みだろうか。溜まり醤油のような甘みがほんのりと感じられた。メニューにもある和節については、長期間熟成された一般には出回らない本鰹枯れ本節を特注しているとある。当然、無化調でかなりこだわっているようであり、スープの味としてもそのこだわりを感じる風味である。麺は、細く、ほぼストレート。色は黄色が強い。風味としてもかんすいが多そうな感じがする。スープと合った麺である。案内にはなかったが、麺にもそだわりがあるのだろうか。量は多くない。麺だけなら、中盛りか大盛りにしたほうがいいかもしれない。チャーシューは、大きめのモノが1枚。案内に、肩ロースを真空低温で調理したものとあるが、ハムよりの風味である。鶏めしは、醤油ダレに辛みが追加され、辛みがけっこうある味付けである。残念なことが一つ。着席してから着丼までだいぶ時間がかかった。ちょうど私の分の前で、片付けに入ったため、タイミングが悪くなければ、もっと早く出てきそうだが。店内にいる客6人全員がラーメン待ちになってしまい、誰も食べていない状況になってしまった。個人としては、後に来た客のほうがラーメンが先に届いた。同じラーメンだったが。食べ始めた時に入ってきた客は私が食べ終わる前に着丼していた。店主ひとりで切り盛りしていて、この席数はかなり大変そうだった。時間にかなりの余裕をもって行ったほうが良さそうだ。鯛出汁旨塩も気になるが、この店とは縁がないようになんか感じてしまった。八王子市堀之内3-35-1京王相模原線・京王堀之内駅の北側。営業時間は、11時半〜15時、17時半〜22時。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って右。水はセルフ。卓上にあり。駐車場あり。

  Jul 17, 2016

  コメント(0)

• 

  麺処 あずき　　#ラーメン　#あずき　#八王子　　

  掲載店３９３店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０６杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月１６日（土）八王子にある「麺処 あずき」に行った。初訪問。12時52分到着。先客4人。13時1分着丼。チャーシュー麺・大盛り(880円)を注文。スープは、あっさり醤油。醤油ダレが濃いということはなく、バランスがいい。魚介を中心にしたダシはもちろん感じられる。最初は香ばしさを感じた。炙ったチャーシューの風味がスープにほんのり影響しているのだろう。後半になると、ほんのり甘みも感じられる。麺は、極細で縮れている。最初は、少し粉の風味が強かったが、後半はスープを吸い、しっとり感が強くなった。この感覚も極細麺のため、すごく感じられるわけではない。量は大盛りだが多くは感じなかった。自転車での移動であった影響はあるだろう。麺は、普通麺(たまご麺)、ブラックペッパー麺、赤唐辛子麺から選ぶことができる。チャーシューは、軟らかいが歯ごたえがある。味付けは薄味で、スープに合っている。炙り感は強くない。店名のとおり小豆が載っているが、やはり珍しい。八王子系特有の玉ねぎも載っているが、辛みは全くなく、食べやすい。店主は、気さくで明るい女性で常連客は楽しそうに話していた。挨拶もしっかりしてくれ、感じがよかった。八王子市本町14-10JR中央線・八王子駅や国道20号線の北側。八王子芸術文化会館南側。営業時間は、火～金曜日が11時〜15時、土日曜日が11時〜15時、17時〜20時。定休日は、月曜日。食券制。券売機は入って右手。水はセルフ。券売機の横。

  Jul 16, 2016

  コメント(0)

• 

  みんみんラーメン本店　　#ラーメン　#八王子　#みんみんラーメン　#みんみん　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０５杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月９日（土）八王子市にある「みんみんラーメン本店」に行った。10ヶ月ぶりの記念すべき23回目。13時51分到着。外行列12人。14時12分着席。14時38分着丼。バラチャーシューメン特大(900円)を注文。相変わらず人気で混んでいるが、変わらずすごくおいしい。空腹感はなかったが、特大をあっさり完食。あとで満腹には当然なったが、特大以上に食べられた。本当に好きなんだなぁと我ながら思った。前の客がタマネギ多めで注文していた。タマネギ多めも注文できるんだなと、次回はそう注文したい。しかし、そのタマネギが少し辛味があり、普通のタマネギ感があった。以前のあのタマネギと少し違う感じがした。次回また確認したい。とはいえ、全体的にはおいしい。またすぐに食べたい。

  Jul 9, 2016

  コメント(0)

• 

  油そば 一二三　　#ラーメン　#油そば　#一二三　#仙台　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４７店　食数８０４杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月３日（日）お取り寄せの「油そば 一二三」を食べた。仙台の油そばのお店。タレは、醤油ベースで、ラー油、酢が入っている。ラー油と酢は強くなく、確実に分かるくらい感じる。全体的には醤油が少し濃いめである。麺は、中太で縮れている。量は普通であったが、少し満腹感があったため、多く感じた。中太麺なため、余計にそう感じたのかもしれない。支那竹は付いていたが、特に入れなかった。また、長ネギや半熟玉子もおすすめのトッピングで紹介されていた。

  Jul 3, 2016

  コメント(0)

• 

  麺や 七彩 八丁堀店　　#ラーメン　#七彩　#八丁堀　#中央区　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４６店　食数８０３杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月２日（土）八丁堀にある「麺や 七彩 八丁堀店」に行った。7ヶ月ぶりの2回目。18時16分到着。先客9人。ギリギリ着席できた。18時24分着丼。喜多方ラーメン(煮干し)(820円)を大盛り(無料)で注文。煮干しの効いたスープは変わらずおいしい。煮干しの粉も浮いていて、煮干しをしっかり感じられる。煮干しのエグミもいい具合でおいしさの要素になっている。麺は塊の最後のほうであったため、私の後、数人後は粉から打っていた。細麺が好きだが、ここの中太麺はツルツルしていて透明感があり、おいしい。空腹でなかったが、大盛りをあっさり完食。中盛りくらいでいいかと思ったが、大盛りにしてよかった。ちなみに、並盛りが150g、中盛りが200g、大盛りが250gとなる。外国の方もいたが、おいしいと食べていた。店主が昨日から変わっているが、都立家政から移ってきたそうである。さすがに、土曜日の18時は行列せずに食べられるようである。

  Jul 2, 2016

  コメント(0)

• 

  Ginza Noodles むぎとオリーブ　　#ラーメン　#むぎとオリーブ　#銀座　#中央区　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４６店　食数８０３杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年７月２日（土）銀座にある「Ginza Noodles むぎとオリーブ」に行った。9ヶ月ぶりの2回目。11時20分到着。開店10分前。暑いからと開店前に案内してくれた。食券を購入し、席で時間まで待つ。11時33分着丼。特製鶏SOBA(1,080円)を注文。スープは、醤油が濃厚。醤油が前面に感じられる。しかし、単調な醤油ではない。深みがある。複数の種類の醤油を使用しているだろう。醤油の奥に鶏ダシを感じる。特に、器から直接飲むと、より鶏ダシを感じる。麺は、細麺のストレート。小麦粉感が強く、ツルツルと食べられる。小麦粉感が強いせいか、スープの吸い込みがよく、麺を食べていても醤油をしっかり感じられる。麺の量は多く、満腹になった。大盛りりと言われても不思議に思わないくらいである。チャーシューは、鶏が2枚、豚が1枚載っている。同等のものがさらに別皿で提供される。合計で、鶏が4枚で、豚が2枚。全て、レアな仕上げ(低温調理)でレア肉好きにはいい感じである。スープに長い時間入れるとレア感がどんどんなくなってしまう。早く食べてよかった。店を出るときにはほぼ満席になっていた。

  Jul 2, 2016

  コメント(0)

• 

  #ラーメンショップ　　#ラーメン　#国立　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４６店　食数８０２杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年６月３０日（木）国立市にある「ラーメンショップ」に上司と行った。3ヶ月ぶりの16回目。13時24分到着。先客2人。13時33分着丼。チャーシューメン・中盛り(1,050円)を注文。変わらない味。何となく、中盛りが多く感じたが。机席の客が、つけめん、ぎょうざ、ごはんとたくさん注文していた。つけめんってあったっけ？とメニューを見るとたしかに書いてあった。全く念頭になかった。酸っぱくないなら食べてみたいがどうなのだろうか。気になる。とはいえ、注文したチャーシューメンには満足。満腹で、やや多く感じた。昨晩、食べ過ぎたからか、単純に歳を取ったか。とりあえず、おいしかったので、問題なし。

  Jun 30, 2016

  コメント(0)

• 

  つじ田 魚介豚骨らーめん　　#ラーメン　#カップラーメン　#つじ田　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４６店　食数８０１杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年６月２６日（日）カップラーメン「つじ田 魚介豚骨らーめん」を食べた。濃厚な豚骨がこってり感が強い。カップに顔近付けて、スープを飲もうとすると魚介の香りをしっかり感じる。魚介と豚骨はともに濃厚でバランスがいい。けっこう飲んでしまった。麺は、カップラーメンとしては少し太めかもしれない。店舗ではつけめんしか食べたことがないし、最近行っていないが、らーめんも食べてみたい。

  Jun 26, 2016

  コメント(0)

• 

  鯛塩そば 灯花　　#ラーメン　#灯花　#曙橋　#新宿　#鯛塩そば　　

  掲載店３９２店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数８００杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年６月１５日（水）曙橋にある「鯛塩そば 灯花」に行った。初訪問。記念すべき800杯目はと思い、以前から行きたかったこの店にした。1号店と悩んだが、18時5分到着。先客5人。18時19分着丼。鯛塩そば(800円)と鯛茶漬け・小(320円)を注文。スープは、あっさり塩味。透明度が高く、きれいな色合いである。見た目よりはやや濃い感じが、その具合がおいしい。店名に銘打っている鯛だが、後味にしっかり感じられ、おいしい。一見、シンプルな味わいだが、深みがあり、おいしい。麺は、ストレートの細麺。すごくきれいに盛り付けされていて、ストレートがより目を引く。きれいなストレートの見た目どおりツルツル食べやすい。量は140gだが、やや多く感じた。1口を多くしすぎたか。チャーシューは、歯ごたえがしっかりあり、食べ応えがあった。味付けはスープの邪魔にならない程度にされている。鯛茶漬けは、鯛が3切れあり、説明のとおり、1切れは胡麻だれをつけて食す。胡麻だれさしっかりした味わいで鯛も食感がよかった。スープを並々を入れた。やはり御飯にも合う。しかし、入れすぎたが、少ししょっぱく感じた。あそこまで入れなくても良かったか。小皿にある玄米がいい食感でアクセントになった。鯛がもう数切れあればと欲張りな思いになったが、あっさり完食。残ったスープを味わっていたらそのまま全部飲み干してしまった。昼抜きで、店に1時間以上の徒歩でかなり空腹であった。鯛茶漬けは並盛りで良かった。悩んだ結果の判断ミス。でも、限定の茶漬けが食べられて良かった。ここまで空腹でなかったら、鯛茶漬けは食べられただろうか。次回は通常の状態でもう1度、麺＆茶漬けを食べてみたい。とりあえず、満足して駅に向かってしまい、1号店の偵察を忘れてしまった。また、2号店にも行きたいし、1号店にも行ってみたい。悩ましい。新宿区舟町12-13 石原ビル1階都営新宿線・曙橋駅A2出口を出て信号を渡り、直進(南下)したところ。営業時間は、11時～15時、17時～24時。年中無休。食券制。券売機は入って左手。水はセルフ。卓上にあり。

  Jun 15, 2016

  コメント(0)

• 

  立川まぜそば専門 かぐら　　#ラーメン　#まぜそば　#かぐら　#立川　　

  掲載店３９１店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９９杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年６月１４日（火）立川にある「立川まぜそば専門 かぐら」に行った。4ヶ月ぶりの2回目。12時48分到着。2人の行列。その2人が食券をゆっくり買っているときに席が空いて、すぐに着席できる。13時3分着丼。香味油まぜそば・鶏油(700円)を大盛り(100円)で注文。ジャンクな味わいは健在。食がどんどん進む。前回普通盛りで少ないと思ったが、今回は大盛りにしてみた。量としては適量かな。大盛りでこの量ならば特盛りでもいけるかもと思えた。しかし、腹八分と考えればちょうど良い。本日は炙られた鶏肉が少し香ばしすぎたように感じた。両脇はラー油を注文していた。ラー油の香りがけっこうしたが、次回はラー油もいいかもと思った。鯛煮干し油も気になるところでもある。どちらにしても、次回は違う香味油を食べてみよう。

  Jun 14, 2016

  コメント(0)

• 

  にんにくや（堀之内店）　　#ラーメン　#にんにくや　#堀之内　　

  掲載店３９１店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９８杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年６月８日（水）多摩市にある「にんにくや」に行った。6ヶ月ぶりの22回目。21時53分到着。駐車場満車にて待つ。21時58分駐車できる。ちょうど満席で、店内で待つ。22時2分着席。22時22分着丼。正油チャーシュー(1,050円)に替え玉(100円)を注文。チャーシューの濃いタレがスープに影響していて、かなりおいしかった。そのため、にんにくや中盤まで入れなかった。しかし、やはりにんにくは外せない。中盤に2個、終盤に2個、替玉後に2個。にんにくを入れるとガラリと変わる。チャーシューが少し薄くなった気がしたが、やはりほしい。ちょうど調理の目の前の席であったが、チャーシューにはしっかりタレを付けてからスープに載せていた。替玉後になるとさすがにチャーシューのタレの影響を薄れる。あのタレを追加で入れるサービスがあるといいなぁと思いつつ食べていた。サービスと言えば、ほとんどこのように来られないが、学生さんが多く、常連さんが多いようで、サービスをけっこうしていた。いいことだ。これで、年内にんにくや全店制覇。堀之内、中央林間、小平、谷保、小金井。各店舗それぞれ違いがあり、個性があるのはやはり面白い。

  Jun 9, 2016

  コメント(0)

• 

  中華そば 初代 修　　#ラーメン　#修　#国立　#国立市　　

  掲載店３９１店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９７杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年６月６日（月）国立市にある「中華そば 初代 修」に行った。3年5ヶ月ぶりの8回目。13時16分到着。先客なし。ほぼ同時に1人入った。13時23分着丼。中華そば(680円)を大盛り(100円)で注文。かなり久々になったが、この4月に移転していた。国立市内ではあるが、facebookの地図と実際の場所が違った。ご注意を。マップのアプリでは正しく表示されたが。店内は当然ながらきれい。facebookでは、らーめんあじまる(立川)、らいおん(府中)、青葉(八王子)で計10年修行してきた店主とある。青葉と聞いて、納得の味わい。魚介系と動物系のダブルスープ。久々過ぎて忘れてしまったが、チャーシューは軟らかく、1枚しかなく、枚数の多いメニューにすれば良かった。次回はチャーシューが多いメニューにしたい。国立市中1-14-45JR中央線・国立駅を南に出て、南西(向かって右斜め)にずっと進んだところ。

  Jun 6, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん かつお拳　　#ラーメン　#かつお拳　#浅草橋　#台東区　　

  掲載店３９１店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９６杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年６月４日（土）浅草橋にある「らーめん かつお拳」に行った。初訪問。13時30分到着。先客1人。13時40分着丼。らーめん(700円)とかつおタタキ丼(280円)を注文。スープは、魚介醤油。かつおがメインとのことであっさりと予想していた。しかし、香ばしさがあり、予想と違った味わい。そして、この店の特徴である追いかつお出汁。最初はあまり感じなかったが、時間が経過するとともにかつお節の味がどんどん強くなる。最後まで出さずにいたら、ダシのせいかけっこう濃くなった。最後のほうは香ばしさよりかつお節の風味のほうが強くなった。醤油もこだわっているようで、日本一醤油の生揚げ醤油とヤマロク醤油の鶴醤を使っていると店内の説明書きにあった。麺は、中太で、少し縮れている。中太というよりは細くないという表現があっているか。量は少なくなかった。あまり空腹でなかったからそう感じたのかもしれない。チャーシューは、2枚。軟らかく、味付けはしっかりされている。かつおタタキ丼はランチタイム価格。通常は350円。港近くで食べているような印象が残る味わい。追いかつおだし、何とも面白い。台東区浅草橋1-24-5 小島ビル1FJR総武線・浅草橋駅の西口を出て少し北に進んだところ。営業時間は、11時半～15時、18時～21時。ただし、スープ切れ次第終了。定休日は、日曜日。食券制。券売機は入って左手。水はセルフ。券売機の横にある。

  Jun 4, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん　にんにくや　　#ラーメン　#にんにくや　#国立　#にんにく　　

  掲載店３９０店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９５杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年６月２日（木）国立市にある「らーめん　にんにくや」に行った。2ヶ月ぶりの18回目。20時1分到着。先客は4人。20時4分着丼。らーめん（800円）と替え玉（100円）を注文。仕事で心身共に疲労困憊で、NBA Finalsが始まるこの時期、そんなときは、にんにくや。最初に2個、途中で2個、最後のほうに1個、替玉後に2個、途中で2個。合計9個。あまり考えてなかったが、JORDANのDreamTeam時の背番号9の数。NBA Finals時期にピッタリである。この時間だとチャーシューも残っていて悩んだ。空腹でもあったが、普通にした。かなり満腹になり、普通で良かった。歳にはやはり勝てないか。仕事帰りのサラリーマン、学校帰りの大学生など、満席にはならないが、けっこう客足は絶えなかった。

  Jun 3, 2016

  コメント(0)

• 

  #マイカップヌードルファクトリー　　#ラーメン　#カップヌードル　　

  掲載店３９０店　即席麺・お取り寄せ４５店　食数７９４杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月２９日（日）「マイカップヌードルファクトリー」を食べた。お土産でもらった。具材等をチョイスできるが、肉好きな私のために、コロチャーをたくさん入れてくれた。これだけコロチャーがあるとスープにも味の影響があり、おいしい。また、にんにくも入れてくれたようで、いいアクセントになっていた。健康を考え、自宅ではラーメンを食べないようにしているが、カップヌードルはやはりおいしい。改めて感じた。

  May 29, 2016

  コメント(0)

• 

  赤青(MURASAKI)　　#ラーメン　#赤青　#MURASAKI　#武蔵小金井　#小金井　　

  掲載店３９０店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７９３ （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月２１日（土）武蔵小金井にある「赤青(MURASAKI)」に行った。「赤青」と書いて「むらさき」と読む。初訪問。12時35分到着。行列2人。12時43分着席。12時52分着丼。特製鶏醤油らぁ麺(1,080円)を注文。スープは、あっさり醤油。鶏醤油という名であったが、バランスの良さがある。鶏油などをたくさん使っているかと予想していたがそうではなかった。そのバランスの中で、醤油ダレの深みを感じる。店外の案内では、50種類以上の醤油から味見をして、昔造りの生醤油などを5種類合わせているとある。このこだわっていることが分かる醤油ダレの味を感じ取れる。20kgもの量を使い、鶏ダシを取っているとのこと。麺は、細麺のストレート。ツルツルとしているが、小麦粉が強い麺ではない。仕上げとしては軟らかめ。麺の量は少し多めに感じた。特製で具が多かったためかもしないが。その特製は、鶏チャーシュー3枚、とろり半熟玉子、白髪ネギが追加される。チャーシューは、豚1枚と鶏3枚で歯ごたえがあるタイプ。味付けは薄め。水はπウォーターを使っていると。浸透水のようで、こだわっているようである。今回は注文しなかったが、TKG(卵かけごはん)も限定で、「つまんでご卵」を使っている。そのとおり、黄身が指でつまめるらしい。気になるところである。次回は店名になっている赤青を食べてみたい。千葉県船橋市特産のホンビノス貝を使っているとのこと。小金井市本町2-20-4JR中央線・武蔵小金井駅から小金井街道を北に行ったところ。丸めがあったところ。営業時間は、11時～15時、18時～22時。ただし、売り切れ次第終了 定休日は、月曜日。ただし、祝日の場合は火曜日が休み。食券制。券売機は入って右。 水はセルフ。卓上にあり。

  May 21, 2016

  コメント(0)

• 

  麺屋 中川會　　#ラーメン　#つけめん　#中川會　#錦糸町　#墨田区　　

  掲載店３８９店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７９２杯（２００２年１２月４日以降）２０１６年５月１９日（木）錦糸町にある「麺屋 中川會」に行った。初訪問。12時30分到着。先客4人。12時44分着丼。濃厚魚介つけめん・中盛(900円)を注文。スープは、メニューの名のとおり濃厚魚介。味が濃厚だが、濃すぎるということはない。明らかな魚粉感はなく、バランスがいい。 他と違うのは、あんかけのような味わいや食感があることである。目に見えてということではないが、なんかあんかけのように感じるとずっと思っていた。不思議な感覚であった。「鶏、豚、魚介、野菜、果物を27時間以上かけて炊き上げた」と説明がある。時間をかけているためにあんかけのようになるのだろうか。麺は、中太のほぼストレート。浅草開化楼特製麺。太いがツルツルと食べられる。そのため、あっさり完食。麺の量は、並盛が200gで800円、中盛が300gで900円、大盛が400gで1,000円、横綱が600gで1,100円。さすが両国が近いところだが、横綱の600gってどのくらいなのだろうか。チャーシューは、大きいものが1枚。脂身が多く、軟らかい仕上げ。残ったスープでカレーライスへ160円でできる。カレ変ライスはつけ麺専用で、カレーの香りがすごい。香辛料がしっかりしていて、身体が温かくなるとのこと。店員さんがすごくノリが良かった。店を出た時は行列ができていた。墨田区江東橋4-30-15JR総武線・錦糸町駅の南に出て、西に進み、少し入ったところ。営業時間は、11時半～15時、18時～22時。定休日は、年末年始。食券制。券売機は入って右。近くにコインパーキングあり。

  May 19, 2016

  コメント(0)

• 

  鬼そば 藤谷　　#ラーメン　#渋谷　#藤谷　#鬼そば　　

  掲載店３８８店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７９１杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月１４日（土）渋谷にある「鬼そば 藤谷」に行った。ものまねタレントHEY!たくちゃんが手がけるお店。東京ラーメンショー2011のラーメンバトルで優勝した塩ラーメンを提供している。初訪問。13時27分到着。先客9人。あと少しで満席であった。13時36分着丼。6月9日放送のぷっすま出演記念でつけめんが500円のサービス、大盛りも無料のサービス。鬼塩つけそばを大盛りで注文。通常は、鬼塩つけそば(900円)で、大盛り(100円)となる。スープは、あっさりな塩。バランスがよく、整っているという印象が残る。ダシはこれという突出感もなく、塩も強くなく、ちょうどいい。故・佐野実氏の最後の弟子とも言われる、佐野実氏が認めたスープという感じである。味も濃くなく、つけめんのスープでもそのまま飲めるくらいである。また、桜エビと焦がしネギが入っていて、香ばしさがスープに加わる。麺は、少し縮れている細麺。全粒粉を使っているようで、粒々が分かり、茶色がかっている。普通が200gで、大盛りが300g。300gでも多いとは感じなかった。チャーシューは、大きめのモノが1枚。味付けは適度にされていて、歯ごたえがあるタイプ。当初は鬼塩そばを食べるつもりだった。次回は鬼塩そばを食べてみたい。芸人さんの店ということで軽く見ていた感じがあったが、全くの間違えであった。渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング5Fセンター街内。金伝丸の向かって左から入る。かなり分かりづらく、けっこううろうろしてしまった。エレベーターを出て、左のドアを入る。営業時間は、11時半～15時、17時～22時。定休日は、木曜日。口頭注文、後払い。

  May 14, 2016

  コメント(0)

• 

  麺匠 ヒムロク　　#ラーメン　#つけめん　#ヒムロク　#田無　#西東京　　

  掲載店３８７店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７９０杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月８日（日）ラーメンプロジェクト2016第15弾。田無にある「麺匠 ヒムロク」に行った。初訪問。13時15分到着。ちょうど残り1席で着席できた。13時31分着丼。つけそば・中盛り(780円)を注文。スープは、煮干しが強い魚介豚骨。器に顔を近付けるだけで、煮干しの香りがすごい。 煮干しの粉がそのまま入っているかなと思うくらい煮干しが強い。食感としては煮干しの粉は感じない。辛みをけっこう感じる。一味唐辛子が見える程度入っている。辛すぎるということは全くないが、辛みがほんのり口に残る。出す前に器ごと電子レンジにかけている。麺は、中太のほぼストレート。いわゆるつけめんの麺としては細い部類になる。全粒粉を使っているようで、つぶつぶがしっかり確認できる。量は、並200gと中300gが同額で選択できる。食券を渡す時に聞かれる。400gの大盛りは60円増しで、500gの特盛りは120円増しになる。チャーシューは、細長くぶつ切りにしたモノがスープの中に入っている。トッピングで増すことも可能である。スープ割りはない模様。店内に案内はなく、他の客もしていなかった。写真を撮っていいか聞いて、写真を撮ったが、話しかけたタイミングが悪かったか、写真自体が悪かったのか、その後、私だけあいさつをしてもらえなかった。器を片づけたり、店を出る時も、私だけ返事がなかった。申し訳ないことをしてなぁ。西東京市田無町3-9-10西武新宿線・田無駅の北側。営業時間は、11時半～16時。ただし、スープなくなり次第終了。定休日は、水曜日。食券制。券売機は入って左手。水はセルフ。券売機の横。 周辺にコインパーキング複数あり。駐輪場も駅近くにあり。2時間無料。

  May 8, 2016

  コメント(0)

• 

  #珍々亭　#ラーメン　#油そば　#武蔵野　#武蔵境　#亜細亜大学　　

  掲載店３８６店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７８９杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月７日（土）ラーメンプロジェクト2016第14弾。武蔵境にある「珍々亭」に行った。初訪問。13時53分到着。行列9人。14時8分着席。14時13分着丼。油そば・大盛り(750円)を注文。タレは、シンプルな油そば。醤油を基本にしつつも、醤油だけの味ではない。醤油も強くなく、あっさりと食べられる。写真では麺は白い部分が多いが、良く混ぜるとかなり茶色になる。途中で、ラー油を一部にかけて食べたが、これはこれで合い、おいしかった。麺は、中太で軟らかい。量は多いが、軟らかいせいか、多くとは感じなかった。ツルツルとしていて食べやすい麺である。行列時にちょうど麺が運ばれていたが、麺箱には、○八製麺所とあった。(○と八は一文字)チャーシューは、歯ごたえのあるタイプ。けっこうネギ増しや生卵をトッピングで注文していた客が多かった。デフォルトでもネギは入っているが、ネギにタレが染み込んでおいしかった。次回はトッピングしてみたい。油そば発祥の店と言われるだけあって、レトロな店内と家族経営的な温かい接客。老舗感は他の店ではなかなか出せない。武蔵野市境5-17-21JR中央線の武蔵境駅と東小金井駅の中間くらい。亜細亜大学の南。営業時間は、11時〜16時半頃、麺がなくなり次第終了 。定休日は、日曜祝日。ただし、営業の場合あり。口頭注文、後払い。行列時に事前に聞かれる。駐車場あり。少し離れた所にある。

  May 7, 2016

  コメント(0)

• 

  らーめん にんにくや　　#ラーメン　#にんにくや　#中央林間　#大和市　　

  掲載店３８５店　即席麺・お取り寄せ４４店　食数７８８杯 （２００２年１２月４日以降）２０１６年５月６日（金）ラーメンプロジェクト2016第13弾。 中央林間駅にある「らーめん にんにくや」に行った。いろいろなにんにくやに行っているが、ここは、初訪問。19時54分到着。先客7人。20時2分着丼。しょうゆチャーシュー(1,000円)と替え玉(100円)を注文。そのままのコメントであるが、にんにくやのスープである。他の店と違うところは、チャーシューのタレが強い。にんにくやの中で一番濃いかもしれない。また、麺が違う。他店は細麺だが、他店より少し太めで軟らかい仕上げである。麺箱には、「羽田製麺 座間」とあった。少し太めのせいか、替え玉を食べて、かなりの満腹感を感じた。チャーシューも大きくはないが味付けはおいしい。そして、無料トッピングが違う。生のにんにくはもちろんだが、にんにく醤油や唐辛子にんにくがある。特に、にんにく醤油は醤油漬けされたにんにくで面白い。ふにゃふにゃなほど軟らかい。ご飯に合いそうだ。堀之内で御見かけしていて店主は変わらずにラーメンを作っていた。神奈川県大和市中央林間3-5-2小田急江ノ島線・中央林間駅の南西。南口を出てすぐ。営業時間は、19時～27時。定休日は、日曜祝日。食券制。券売機は入って右手。近くにコインパーキング多数。ただし、場所によって時間が違うのでご注意を。

  May 7, 2016

  コメント(0)

全1056件 (1056件中 451-500件目)

< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 22 >