おいしいもの、全部！

夕方の打ち合わせ、空腹でたまらないときの
商品開発打ち合わせは辛いですね。

その勢いでボスとお店へ。

「馬刺しのユッケ」



ピリッと辛いタレであえてある馬刺しは柔らかい。

「美とんそく焼き」



表面はカリカリと香ばしく、中はトロリン。
骨のいくつかは食べられるほどです。
ポン酢と柚子胡椒でペロリ。

「明太とんそく」



明太の風味がきいていて、こちらは完全にトロトロ。
このタレがまたたまらない！

九州さるく居酒屋　ki・kura

実直で研究熱心な店長が、いつも美味しいお食事を
作ってくれているのです。

昨夜の深酒がたたって、ほとんど飲めなかったのが残念でした。