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2011年06月14日
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山椒がとれる季節になりましたね
もみじの里の敷地内にも沢山「山椒の実」がなってるんですよ♪  いい香りが漂ってます 例のごとく・・・・軸とりが・・・・・ この山椒は「無鹿」の様にソースにはしなくて 魚を煮たり、漬け物に入れたり様々な物に使うんですよ 醤油で煮て冷凍しておきます 何に使っても美味しいですね 兵庫県丹波市青垣町口塩久４４７－１ 丹波市立ゆり山スカイパーク『もみじの里 青垣』 電話0795-87-2244 fax0795-87-0308  「もみじの里青垣」の妹「鹿子」の「ほんわか繁盛日記」 丹波の野菜と鹿料理 【無 鹿】ムジカ ご予約／お問合せ 0795-73-0200 ランチ ◇ 11:30～15:00（LO 14:30）?ディナー ◆ 18:00～22:00（LO 21:30） 定休日 水曜日 兵庫県丹波市柏原町柏原659番地?JR福知山線 柏原駅 徒歩7分 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年06月14日 19時48分48秒
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