☆うさうさ　ＤＡＹＳ☆

昨日はぶりの照り焼き。
今日はさわらの蒸し焼きアスパラのせ。
順調にお魚週間進んでます

さわらはホイル焼きにしようかなあと思ってたのですが、
帰り道に立ち読みしたケンタロウさんのこの本にのっていた
レシピにしました。

アスパラをオリーブオイルで炒めて
さわらは同じくオリーブオイルで両面焼いた後、そのまま蒸して、
決め手は上にかけるマヨ辛子ソース。帰ってくる間にだんだんとうろ覚えになっちゃったのですが、
マヨと辛子とにんにくは確実に入れていたので、あと牛乳ちょっぴりいれて、
上にかけてみました。辛子がいい感じ。
あらびき胡椒もかけて。

この本ほしいなあ。でも、料理本は買うとキリがないので、いつも迷っちゃうんです。
１０分ごはんってとこがいいんですよね～。