のっぽのユニコーンのつれづれ日記

おはようございます（＾＾）／

今朝は土曜日だというのに６時起きのお母さんです。

昨日の夜は風邪のためか胃なのか、腸なのか痛くなりまして、

お風呂入って寝てしまいました。

せっかく楽しみにしていた松茸ご飯もそこそこに寝ました。

そうそう。

おととい買ってきたモロッコ産の松茸ですが

香りが良くておいしかったですよー。

石づきの部分を削り取るんですが、石づきのところもすんごーくいい匂いで
もったいないもったいない（ｆ＾＾；

また買ってこようっと。

そして、おとといの夕食は、土瓶蒸し、昨日の夕食はお姉ちゃんリクエストの松茸ご飯でした。

３本の松茸の内訳は、２本が土瓶蒸し１本がご飯でした。

我が家の土瓶蒸しは、量が半端でないし土瓶が無いから
（ふつうのお吸い物並みに飲む）

”土鍋蒸し”と”峠の釜飯蒸し”になりました。（土鍋と峠の釜飯の釜使用）

中身も、大きく割いた松茸に、むきえび＆ハモの替わりに塩たら、そしてみつばをあしらってみました。
だしは鰹だしを濃くとって醤油などとあわせて…。

お姉ちゃんは大喜びで、これまた予定通りにレンゲですくって飲んでましたよ。

うちの土瓶蒸しは豪快というか、風情がないというか、色気より食い気というか…。

でもすごくおいしかったです。（＾Q＾）

松茸ご飯も、いけましたよー。
道場六三郎さんの本を参考にして作ったので失敗するわけもない（…筈）。
松茸の他に鶏肉も小さく切って入れました。
本当は油揚げも細く切って入れるようになってましたが、それは入れませんでした。
やはり濃く取った鰹だしに醤油などをあわせて…。
今朝は残った松茸ご飯をおにぎりにして朝食に出します。

昨日お友達のうちで自慢したらしく、そこのうちのママに
「松茸を売っているお店を教えて欲しい！」と言われたらしいです。
今日のお餅つきに来ると思うので、こっそり（？）教えてあげようっと（＾＾）
んでも、まだあるのかなぁ？松茸？


そして、今日はこれから学校行事のお餅つき大会です。
これは、２学期の学校行事としては最後の大イベントです。

去年は私が中耳炎になっていて（耳鼻科の先生談）欠席しましたが、
毎年つきたてのおいしいおもちを食べられるので好評です。

今年は作る方です。

ちなみに、今年は幼稚園のお餅つきもすでにお手伝い頼まれてまして
２回お餅つき要員となっております。

お餅つきなんて、もう年の瀬になってきたのね…。
では後ほどまた更新します。