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December 20, 2006
テーマ：北海道のおいしいもの(1813)
カテゴリ：旨いもの。
ここは、酪農王国北海道です。
色んなチーズケーキがありますが、有名なのはコレ。  よくあるスフレタイプですが、ソーテルヌを使用していて、ふんわりいい香りと とろける口当たりで、病み付きになります＾＾） それと、楽天では見つかりませんでしたが、北見の清月というお菓子屋さんの チーズケーキ。 こちらは、焼き上がりの時、ふんわり膨らんでいた生地がしぼんで真ん中に カルデラみたいなくぼみができた、ガトーショコラのチーズ版のような出で立ち。 しっかりとした生地ですが、ニューヨークタイプほどには濃厚ではなく、優しい 食感。 甘さはとっても控えめです。 いかにも北海道土産然としたパッケージですが、 北海道に住んでいても、なかなか手に入りません。 （と言いつつ、先日も大丸でゲット♪） おすすめです（＾＾） お気に入りの小さい備前がどっしりと受け止めてくれてます。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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