おてんばmomo

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  涼しいの？

  ここ数日の曇天から開放された今日。。。暑かった。。。昨日の午後も暑かった。。。ところで、うさちゃんって暑いの苦手なんですよね。。。夏は、冷房でせめて２５度ていどに・・・なんて話もありますが、正直言って、２５度だと、寒くていっしょにいられない（T_T) 幸いにも我が家は風通しがいいので、できる限りエアコンなしで窓からの風と扇風機で過ごしています。もちろん、momoのご機嫌を見ながらですが・・・風があれば、人間さまは体感温度が下がるので、比較的過ごしやすいのですが、momoさまはどうなんだか・・・とりあえず、暑いらしいときは、息が若干荒くなって、お耳も熱くなってくるので、そういう時はエアコンいれてます。。。ほかのうさちゃんたちはどうなんでしょう？？？必ず、扇風機にお尻向けて寝そべるmomoさまです

  2005年07月14日

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• 変身！！

  今日は、一昨日の肉じゃがの残りを冷凍しておいたものをリメイクしました。・肉じゃがコロッケ・・・解凍した冷凍肉じゃがだけでは少し軟らかめなので、ジャガイモを１～２個蒸したものを足します。あとは普通にコロッケを作るだけ。中身にしっかり味がついているのでソースなしでも大丈夫です。・ありあわせ夏野菜のラタトゥィユ・・・ズッキーニのかわりにきゅうり、パプリカのかわりにカラーピーマン、ナスも水ナスを使っちゃいました。でも、失敗作です。煮すぎてヘンな色になってしまいました(>へ＜) ・バジリコパスタ冷凍肉じゃががまだ残ってる。。。どうやって食べよう？？残り物だとか、ありあわせだとか、貧乏くさいわぁ～

  2005年07月14日

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  お行儀悪い・・・ヘ（´ｏ｀）ヘ

  momoは、朝ごはんも晩ごはんも「おなかすいたぁ！！がぉ～～～～っ！」と大騒ぎするわりには、ちょこっと食べては、ひと眠り、またちょこっと食べてはひと眠りを繰り返しながら、２～３時間かけて完食してます。うちの子だけかしら？？こんな食べ方するのは・・・決して大量にごはんをあげてるわけではないのですが・・・しかも！！！お野菜も牧草もそこらあたりに撒き散らしてから、それを拾って食べるのです。ケージの扉が閉まっていれば、ケージの中がぐちゃぐちゃ。。。サークルに出ていれば、サークルの中が野菜くずだらけ。。。どうしてこんなにお行儀悪いの？？リビング自由解放時にケージを置いてあるのと反対側の部屋の端に牧草を咥えて走っていくのは、だんな曰く「きっと、お弁当もって遊びに行ってるんだろ」って・・・まさかね(^_^;)

  2005年07月13日

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  ゴーヤがおいしい季節です！！

  今日は、予定通りゴーヤをたっぷりのバンゴです(^^)・ゴーヤチャンプルー・・・今回は、冷凍ストックのなかから、ハンバーグを利用してみました。いつもは豚ばら肉を使うのですが、ハンバーグのほうが本来、沖縄でよく使われるというスパムミートに似た感じかも・・・？豆腐は買ってなかったので、省略しました(^^ゞ・ゴーヤサラダ・・・湯通ししたゴーヤにオニオンスライスと削り節。ポン酢でいただきました。美味。。・水ナスの含め煮・・・早い時間に作っておいて冷やしておきました。みりんと薄口醤油でごく薄味に仕上げてます。仕上げに青ジソの千切りを。。。・すいか・・・お隣さんからのおすそ分けです(^。^)ここ２～３年かな？ゴーヤを食べ始めたのは・・・それまでは、苦くて食べられなかったのに、突然、そのほのかな苦味がおいしいと感じられるようになった。なぜ？大人になったのか、それとも年をとっただけなのか？？？・・・きっと後者だなヘ（´ｏ｀）ヘ とほほ・・・・

  2005年07月13日

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  momoの日課

  momoは、毎夜（必ず夜だけ）腕枕で一眠りしないと一日が終わらないらしい。。。ももりんママがソファーに座っていようが、フロアーに座っていようが、傍らにきて私のわき腹をほりほりほりほり。。。このほりほりが「いっしょにねんねする」催促らしい。「はいよ」とわたしが横になるとごそごそとわきの下へもぐりこみ、そして・・・暑いだろうにと思うのですが、本人は「ハァハァ」と息荒くしながらも一時間近く眠るときもあるのです。。。この間、私はじ～～～っと耐えてるのであります。いつまでたっても赤ちゃんのままのmomoはかわいい。。。・・・親ばかです( ´△｀) 親ばかついでに・・・うさぎさんの口元がかわいいって感じる方おおいですよねぇ～～うちのmomoのおくちもかぁいいのでちょっと親ばかモードアングルで・・・ツンツンしてやるぅ～～～

  2005年07月12日

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  カツオのたたき！！

  今日は、晴れてきました～～。でも暑かった・・・さてと、きょうは・・・・・カツオのたたき・・・薬味をたっぷり載せて、ポン酢をドバ～～ッとかけていただきました。我が家では、切り分けたカツオを大鉢に並べ、ポン酢少々を振りかけて軽くペタペタ叩いて、３０分ほど冷蔵庫へ。。。食べる直前に針生姜、薄切りにしたにんにく、刻みねぎをたっぷりかけてポン酢をたっぷりドバドバかけます。初めて、高知に行ったときに旅館で出た「皿鉢料理」が基になってます。もっとも今日は、カツオの量が少ないので中皿を使いましたが。。。・肉じゃが・・・今日は牛肉使いましたぁ～～♪肉じゃがって、豚肉派と牛肉派があるそうですね。。。うちは、豚肉使うことが多いかな？？（それは、安いからです(^^ゞ）・冬瓜の辛味漬・・・冷たく冷やしたら、美味でした。　１．薄切りにした冬瓜に塩をまぶし、しんなりしたら、サッと水洗いして絞る。　２．ごま油小さじ２、酢大さじ３、砂糖小さじ２、醤油２～３滴をいっしょに鍋でひと煮立ちさせる。　３．鷹のつめの小口切り（１本分）せんぎりしょうが（１／４かけ）と２の合わせ調味料を１の冬瓜にまわしかけ、２０分ほどおいたら、できあがり。。さらに冷やすとよいです。・冬瓜の甘辛炒め・・・中途半端に残った冬瓜、使いきり！！冬瓜だらけ・・・明日は、ゴーヤを使う予定・・・かも

  2005年07月12日

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  旬だから・・・

  今日は、今が旬の「冬瓜」を使ってみました～～・冬瓜と豚肉の炒め煮・・・薄味で仕上げてスープごといただきます。　　　　　　　　　　材料（２人分）冬瓜１／８個　　　　　　　　　　　豚細切れ肉５０～１００グラム　干し椎茸２個　　　　　　　　ねぎ１／２本　　　　　　　　　鶏がらスープ４００ｃｃ　　　　　　　　　しいたけの戻し汁１００ｃｃ　　　　　　　調味料（酒大さじ１　みりん大さじ１．５　醤油小さじ１．５）　　　　　　　サラダ油少々　しょうが絞り汁小さじ１　　　　　　　　　　（準備）豚肉は小さめの一口大、冬瓜は５～６ｃｍ長さの拍子木切り、干し椎茸は戻して３ｍｍ厚に刻む（戻し汁は漉してとっておく）ねぎは斜め薄切りにそれぞれしておく（作り方）　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら、ねぎ、しいたけ、冬瓜の順に炒めていく全体に油がまわったら、鶏がらスープ、椎茸の戻し汁、（　）内の調味料を加えて中火で煮込む冬瓜が柔らかくなったら、しょうがの絞り汁をまわしいれてできあがり(^。^)・鯖の塩焼き・切干大根の煮物・・・まとめ作りして冷凍保存しておいたものです・塩茹で枝豆・・・これも、おいしい季節になりましたね冬瓜は、安価だし（うちは今日、１／４個１００円で買いました）、体温を下げる効果があるので暑い季節にピッタリですね。たっぷり食べても低カロリーなのでダイエット中にもＯＫだし、たっぷり摂取することができるのでビタミンＣの効果も期待大かも！！今日は、豚肉（しかも特売の細切れ）を使いましたが、カニ缶やホタテ、鶏肉（もも肉ｏｒひき肉）でもおいしいですね～薄味の昆布だしで煮込んで冷やしたものに「鱧」をあわせると割烹風の一品になるはずだけど・・・ゼータクすぎて我が家では絶対、登場することないですわ～～(^_^;)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2005年07月11日

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  こんなに変わるの？？

  うちのももは、ちっちゃいときはこんな感じで　うたた寝してたのに　最近は・・・こんな姿勢で爆睡してる・・・寝顔が怖すぎる・・・(-"-)

  2005年07月10日

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• 中華もどき？？

  今日のうちのバンゴです・シュウマイ・・・Ｃ●●Ｐの宅配で注文したものです(^^ゞ　添加物などが加えられてないので、安心して食べられるし、意外とおいしいので、うちの冷凍庫の定番アイテムのひとつです(^^)・夏野菜のチリソース炒め・・・この季節ならたいてい冷蔵庫に入ってる、ナス・ピーマン・トマトをチリソースでスパイシーに仕上げてみました。香味野菜といっしょに炒めた桜海老の旨みがグッド！！・きゅうりとトマトのゴマ醤油和え昨日の晩御飯もさぼったのに今日も簡単ありあわせメニューだ。。。こんなんでいいのか？？？

  2005年07月10日

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• 共食いかも・・・

  なんだか、今日の画像は、一段とまずそうに見える・・・・ポークソテー・・・ガーリックオイルでこんがり焼いたあとの肉汁に醤油とみりん・バター少々を加えて煮詰めたものをソースにしてます。・アボカドとポテトのサラダ・少しずつ残ってた野菜のコンソメスープ・・・やっぱ、共食いになってしまったわ(~_~;)しかも、サラダはマヨネーズ入れすぎて、アボカドもポテトも同じ色になっちゃってるし・・・見た目悪～～～い！！

  2005年07月08日

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• う、うるさいぞ～～

  うちの裏に大きなため池があります。そこには、大きなウシガエルさんたちが住んでいます。で、うっとうしい空模様の今日のような日は、声をそろえて「グォーグォー」って・・・一匹が泣き始めると一斉に大合唱なんです。。。「ケロケロ」とか「ゲコゲコ」くらいならかわいいんだろうけど・・・もう、やめてくれぇ～～～っ！！カエルはきらいなのにぃ～～o(；△；)o

  2005年07月08日

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• マグロ！！

  あぁ、苦しい・・・ちょっと食べすぎたかも・・・(~_~;)今日のバンゴもしつこく和風メニューになっちゃいました。・マグロのユッケ風・・・マグロの切り落としを細切りにして醤油・砂糖・みりん・コチュジャン・ごま油で和えてます。トッピングには、温泉玉子・炒りゴマ・ネギです。画像が荒くて見えづらいですね・・・（T_T) ・野菜の炊き合わせ・・・大根・にんじん・干し椎茸・昆布・いんげん・メカブときゅうりの三杯酢和え・味噌汁・・・かぼちゃ・たまねぎこんな感じです。マグロは、生マグロのトロの部分の切り落としです。近所のスーパーに入っている魚屋さんで久しぶりに見つけました。赤身の切り落としはいつもたくさんあるのですが、トロは数パックしか出ないので、ちょっと出遅れると完売なのです。久々においしかったですよぉ～～

  2005年07月07日

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• 炊き込みご飯

  今日のバンゴは炊き込みご飯がメインです。・きのこの炊き込みご飯・・・某椎茸農協が販売している炊き込みご飯の素を使いました(^_^;)・エノキダケとわかめのお吸い物・・・だしに「椎茸茶」を使ってみました。椎茸茶にけっこう塩分が含まれているので、味付けは、お酒少々と薄口醤油を香り付け程度に加えただけです。・ほうれん草とツナ入りのオープンオムレツ・・・玉子焼き鍋か小さめのフライパンでじっくりじっくり焼くだけなので、玉子焼きが上手に巻けない私にはピッタリです(^^ゞ・キムチ豆腐・・・絹ごし豆腐にキムチをトッピング。食べる直前に温めたごま油を小さじ1杯程度まわしかけます。・糸こんにゃくとインゲンの炒め煮・らっきょう＆水ナスのぬか漬・大麦若葉青汁キムチ豆腐はごま油の香りとキムチが食欲をそそりますよ(^。^)ビールのおつまみにもあいそうです。オープンオムレツとお豆腐でお腹がいっぱいになっちゃいました。炊き込みご飯も残ったので、おにぎりにして冷凍庫へ・・・週末のお昼に焼きおにぎりにでもしましょうか

  2005年07月06日

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• momoです

  momoです。ママったら、あたしの紹介してくれないんだもん（○｀ε´○） プンプン！！え～～～っと、あたしは「ネザーランドドワーフ」系のミックスうさぎだそうです。でも、ママ曰く、「ネザーランドみたいに丸くないわねぇ・・・」いいじゃん、そんなこと。。。スレンダーなボディがかっこいいでしょ？？現在、１歳と４ヶ月まであとちょっとです。好きなことは、ソファカバーや、ザブトンカバーをカジカジすること。これをやるとママが「きゃぁぁぁぁぁぁぁ！！！」って叫んでるけど、楽しいからやめられないのよね(^。^)嫌いなことは、よそんちのちびっ子からでっかい声で「うさぎさんだぁ！！！」などと、そばで叫ばれること。ドキドキしちゃうのよ。最近は、パパとママに連れられて車に乗ることがよくあるの。病院以外のとこに連れて行ってくれるのはうれしいけど、動く車の中って緊張の連続だわ。あんまり好きじゃないわ。将来の夢は、大きくなったら、ママたちみたいに二本足で歩くこと。え？ママが無理だって言ってる。。。だってあたし、ママの子だから、二本足で歩けるようになるはずでしょ？違うの～～？ぐやじいから、もっと、あっちこっちカジカジしてやるぅ！！！！（T_T)

  2005年07月06日

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• 和風？

  今日は、和風カレーの献立です。・和風カレー・・・うどん屋さんやお蕎麦屋さんのカレー南蛮みたいなものです。麺ではなく、ご飯にかけました。味付は、カレー粉と麺つゆです。具は鶏胸肉・たまねぎ・にんじん・しめじ・まいたけ。最後に青ねぎをトッピングしてます。・茹で茄子の冷製トマト添え・・・ドレッシングは手作りのたまねぎ入り醤油ドレッシング。シンプルにしょうが醤油でもおいしいかも。。。・自家製らっきょう＆自家製きゅうりのしょうゆ漬け・大麦若葉青汁和風カレーはあっさりしていて、なかなかのものでした（自画自賛）

  2005年07月05日

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• ふぁいとぉっ！！

  今日も、雨でうっとうしい一日だったな・・・洗濯物が乾かなくて困ってます・・・（T_T)ブログってなんだろう？なんて思いながら、なんとなく書き始めた。とりあえず、まだ使い方もわかってないから、ゆっくりゆっくりだけど、つづけてみようかな？３日坊主になりませんように・・・

  2005年07月05日

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