のんびりまったりお月さま

夕べは、味噌ラーメンが無性に食べたくなり家で作りました。

我が家では最近、麺とスープはこれを使っています。



もちろん太麺縮れ麺↑
なんと、２食で１００円！！



でもこれだけでなく、我が家の味噌もコレに入れる事が大きなポイント。

我が城下町に昔からある佐藤糀屋さんの特製味噌。

うちの実家でもこの味噌でした。

ここの味噌ったら、もう最高

この味噌使ったら、他の味噌使えな～い！

炒める時、にんにくスリスリや唐辛子も欠かせません。

タマネギ、もやし、ニンジン、ピーマン、キャベツなどの野菜＆豚挽肉。

この豚挽肉も大きなポイントです。

お口の中でお肉の旨味がプチプチ言います。

メンマ＆ちょっぴりキムチも一緒に炒めます。

炒める時、ゴマ油を使うのも大事。（太白ゴマ油です）

麺はもちろんちょっぴり硬めに・・・

さあ、出来上がり～～



お月様家特製味噌ラーメン↑


主人と二人して、ほとんど夢中でパクついてました

ラーメン好きな娘はまた悔しがるだろうなあ・・・

けっこう自家製味噌ラーメン、家族に好評なんですよ。

自分でもけっこうイケてるんじゃ？？と・・・