なんちゃって兼業主夫

　本日の晩ごはんは、なにやら豪華です。

理由は、開成会の友だちがやってきまして、一緒に晩ごはん。

かつては、年に数回やっていました

我が家での飲み会ですが、

結婚したり、子どもが産まれたりと、自由がきかなくなってきて、

開催回数が減っちゃいました・・・。

　それでも、『そろそろ、ご飯が食べたいなぁ～』

なんて、メールをもらうこともあり、不定期に開催してるんですよ。

　冬の時期は、お鍋を出します。

本日のお鍋は、キムチ鍋。

辛いの苦手なので、お味噌を入れて、マイルド仕上げです。

豆もやし大好きなので、下にいっぱい敷き詰めております。

お鍋の主役、白菜は、それほど好きではないんで、少な目に。

キムチを入れて、コクをアップが、もりくーん流です。

　刺身は、近くのカネモさんで、盛り合わせを頼みました。

かつての飲み会では、並びませんでしたが、

歳のせいでしょうが、お刺身が欲しくなり、

お肉枠を１つ減らして、刺身をメニューに加えるようになりましたよ。

　でも、１番人気は、やっぱりお肉。

たびたび登場、スーチカーです。

スーチカーは、豚肉の塩漬けのことで、

バラ肉を買ってきて、塩をお肉の表面にふりかけておくだけで完成です。

その後の味付けは一切いらず、

チョイと厚めに切って、魚焼きグリルで油を落としながら、焼くんです。

これが、めちゃ旨ですよ。

　お肉枠　かつては、照り焼きチキンだとかも、出していましたが、

ここ数回は、こればっかり。

やはり、みんな待ってるんでしょう、

テーブルにお皿をおくと、すぐさま箸が延びてきて。

　いつおう、本日の献立をのせておきます

　・キムチ鍋

　・スーチカー

　・カネモのお刺身

　・うまだれ塩キャベツ

　・枝豆

　・もやしの中華風酢の物

　・タマゴ焼き　ｉｎ　チーズ

　・きんぴらごぼう

　本日のメニュー、煮もの枠からの出品がありませんでしたね。

迷ったんですけど、鍋が大きいので、テーブルに乗りきらないかなぁ～・・・

とか、理由を付けて、サボっちゃいました。

　最後は、デザート。

手作りチーズケーキです。

もちろん僕が作ったんじゃないですよ。

スイーツ系は、専門外ですから。

　スイーツ作れるおっさんが１人いるんです。

顔に似合わずって言葉が、これほどしっくりくるやつは いない。