―古代魚飼育記―

...またまた前回の続き

巨大スズキ、その後、

当然、食いますよ

東京湾の汚染云々は諸説あるようですが・・・

そんなもんいちいち気にしてたら世の食材なんも食えねーし？

・・・で、

今週一週間の自分のエサ話。



【初日】 刺身

捌いたばかりのスズキ、
とりあえず、刺身はこのひと皿だけで・・・

(￣ー￣;)　意外と気にしてるし？



脂がのってて、歯ごたえがあって、

コイツは激ウマ

(*´∀`*)　さすが高級魚

数時間前まで生きてたから新鮮だし、生臭さも無し。

喫煙者なんで舌は貧相ですが・・・？



【２日目】 カルパッチョ

翌日も生で食う。

サラダの上にのせただけ。
生姜ポン酢の純和風・・・カルパッチョじゃないな。


残った切り身は冷凍

次の日からは、
スズキ料理のレシピをネットで調べて・・・



【３日目】 焼き

欧風ムニエルでも作ろうかなと、

優雅にフランスパンでもカジってやろうかなと、

家のバルサミコのビン見たら・・・



遥か昔に期限切れ・・・

２００３．８・・・７年前って？

(・ω・`)　どんだけ放置？


んじゃ、バターソテーにすっかと思ったら、

(・ω・`)　マーガリンしかない...


では、ハーブ系はあるから香草焼きで、

(・ω・`)　オリーブオイルがない...


結局、ゴマ油＆ニンニク醤油で焼く。

(*´∀｀)　また純和風…


分厚く切り過ぎて、こんがり焼いても火が通らず、

(・ω・`)　最後はレンジでチンして完成。



豪快に焦げちったんで、
スズキさんは野菜の下に隠れてますが。

見た目は失敗した風、
むしろ失敗だけど、
味は良好



【４日目】 肉

(●´▽｀)ﾉ゛　さかなに飽きて、にく。



【５日目】 バターソテー

昨日はバター買って、焼いて食いました。

まだ切り身があと一切れ残ってましたが、
今日、またガー＆ポリプ＆ナイフのエサで、

全て消費

(｡･ω･)ﾉ゛　海の恵みと優しいハマのおじさんに感謝。



【６日目】 秋刀魚

スズキばっかで、さすがに飽きたので・・・
今日はサンマで




ってか、今週の食生活・・・

・朝　毎日　食パン＆コーヒー
・昼　３日　みそラーメン
・夜　４日　スズキ

メニュー偏り過ぎヤバいな。