MOTOの東京下町ライフ（旧：MOTOの北京部屋）

昨夜は人民大会堂のコンサートに行く前に王府井に寄り道して、
新しくできたというラーメン屋「喜多方拉麺　蔵」に行ってきました。
ラーメンマンとしてはここの開店はかなり楽しみにしてました♪
「喜多方ラーメン」はご当地ラーメンとしては東北地方唯一の老舗ブランドになるのかな。
まだ開店したてということもあるでしょう。お客さんは少なめ。
注文したラーメンもすぐ出てきました！



醤油チャーシュー麺（２４元）
とりあえずこのラーメン屋のすごいところは「安さ」です。
普通の醤油ラーメンで１９元！５元増しでチャーシュー麺に。１３元増しで角煮ラーメンに。
チャーシュー麺の具ですが海苔、ほうれん草、ネギ、
メンマ、タマゴ半分、ナルト、チャーシュー５枚。
スープはけっこう煮干ダシが効いてます。鶏がらも使ってるのかな。なかなか濃厚♪
喜多方ラーメンの特徴でもあるここ自家製麺は見事な平打ち太め縮れ麺！
縮れ麺は麺を口に吸い込む時よくスープが絡んで大好き♪いいですね☆
チャーシューはアブラミが多く、とても柔らかくておいしいかったです。



とんこつチャーシュー麺（２７元）
ここの看板メニューは醤油ラーメンととんこつラーメンのようです。
各とんこつラーメンは各醤油ラーメンの３元増し。
とんこつラーメンもスープのベースダシは醤油ラーメンと同じかな。
煮干が効いてる独特なとんこつスープに仕上がってると思います。
こちらはスープの脂分は少なくもないですが、味としてはなかなかあっさり。
これ以外にも角煮も食べてみましたが、角煮は思ったよりボリュームが少なかったかな。
コストパフォーマンスも考えると俺はチャーシューでいい気がしましたね♪
また日本式ラーメン屋はビールが高いお店が多いですが、
ここには普通燕京ビール５元があります。とってもありがたいですな☆

ここ総合すると、安いし、かなりおいしいです！！　大満足！！
北京で一番の日本式ラーメン屋だと思います。
この味をキープしてぜひがんばってほしいですね♪
ただ迷路のように入り組んでる「東方広場」のわかりづらい端の方にあるので
迷子にならないように気をつけてください。

また帰り際にはラーメン一杯に対して一枚ずつ「麺類３元割引券」もらいました☆


「喜多方拉麺　蔵　王府井店」
住所：北京市東城区東長安街1号東方広場P1階（花花食界内）



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