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2006年08月31日
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糸こんにゃくを使って

(36)
テーマ：今夜のばんごはん(50643)
カテゴリ：食
スマイル久しぶりの日記の更新です。

相変わらず昼間は暑いですが、さすがに８月も終わりになると朝夕はめっきり涼しくなりましたね。

今日は箸休めやお弁当にぴったりのおかずを紹介しますぺろり

糸こんにゃくを一口大に切ってダシ汁と醤油と砂糖とお酒で煮込みます。

私は今日は夕飯のおかずに肉じゃがを作ったので糸こんにゃくを少し余分に入れて
一緒に煮込んで少し取り出しておきました。

　　　　　　　　糸こんにゃく１

千切りにした人参と絹さやをごま油で炒めます。


　　　　　　　　糸こんにゃく２


それに先ほど取り出しておいた糸こんにゃくを混ぜます。


　　　　　　　　糸こんにゃく３


マヨネーズと炒りゴマであえて出来上がりです。


　　　　　　　　　糸こんにゃく４


冷えても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。

ピリ辛の好きな方は少し一味を入れると美味しいですよ。

日持ちもするので作り置きをしてぜひ常備菜にどうぞ・・・星






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最終更新日  2006年08月31日 21時37分14秒
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