my kitchen diary

2008/04/19(土)12:04

新玉ねぎと海老のかき揚げ、ざるそばセットで晩ご飯です♪

料理:晩ご飯(124)

新玉ねぎを使ったかき揚げを作ろう!と思いたって作った晩ご飯です。新玉ねぎが主役のかき揚げ、海老は少なめです~。(経済的にも助かるし・・・なんて^_^;)写真いまいちでした。 ぼやぼやでした~。でもお味はgoodでした~♪日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 500g私がいつもお世話になっている この↑市販の天ぷら粉。必ずカラッとサクッと美味しく揚がってくれるので ありがたい粉さまです~♪いつも玉ねぎを細い長いクシ形に切っていたのですが・・・まとまりが悪くバラバラになりやすくて難しいと思っていたので今回 だいたい1cm弱くらいの正方形になるように角切りにしたところまとまりやすくて いつもより簡単に揚がりました~^m^♪全体に粉をまぶしたところに衣液をまぜて・・・まわりはサクサクッとして中はふんわりで新玉がとろっとして・・・美味しく出来ました~♪新玉ねぎの天ぷらは最高に美味でした~♪ ←天ぷらをおいしく食べるお塩 我が家での定番品のひとつ。お塩のセットですが安いのでオススメです♪ 梅塩・カレー塩・抹茶塩・海苔塩 の4種類が楽しめます~。揚げ物全般、なんにでも合うので天ぷらや唐揚げの時にはかかせません~♪ ほんの少し何かの参考になったと思っていただけたら・・・ ポチンと押して下さると嬉しく思います~♪ 今後の励みになります^m^この日はご飯ではなくて ざるそばセットで晩ご飯。天ざるです~♪ざるそばはpapaの大大大好物!! + 納豆で最強大好物コンビ!!こんな感じので・・・とても喜んでもらえた晩ご飯でした♪家庭用 麺打ちセットA 実演DVD付そば打ちセットいつかこういうセットを買って、手作りしてみたいです・・・おいしくできるのかな?!

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