100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

825785
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

☆☆☆☆☆☆舞奈さざえのマイナー日記　　　　　温泉と知多半島ランチ

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2012年02月の記事

全7件 (7件中 1-7件目)

1

塩麹　継ぎ足す

塩麹もすっかり世間に知られて、市民権を得たみたい。我が家も塩の代わりにいろいろな料理に利用している。正月のお雑煮にも塩麹を使ってみたら、まろやかな口当たりのすまし汁になって美味しかった。玉子焼きなんかにも最適だと思う。ずい分使って、初代の塩麹も残り少ない。なので、再度作ることに。米麹とその３０％の分量の塩手でよく混ぜ合わせる。湯冷ましの水をひたひたに入れる。あくる日、水を吸ってしまうのでさらにかぶるていどに水を入れる。寒いので２週間ほど、毎日混ぜながら外に置いておく。そうするとドロッとして甘くなってくる。できあがり。前回の麹と色が違うな。かまわず継ぎ足したよ。こんな容器に入れて使っている。これでしばらくはもちそう。

2012.02.27

コメント(0)
和香楼　金沢市間明

間明のマルエー隣の「和香楼」間明・・・・・金沢に来たばかりの頃は　　　　　　「カンメイ」と読んでいたけどそのうち　　　　　　　　　　　　　マギラと判明　　　　　　　　　　　　　　なんかカッコイイ！　　　　　　　明明太陽があ（ギ～ラギ～ラたっいっようっがあ）愛想の良い女性店主が作る本格中華が美味しくて安い。ランチも安い。酢豚のランチ。油ギトギトの中華とは違う。さらにデザートサービスしてくれた。他の日に一品料理とご飯頼むと、スープとデザートサービスしてくれたよ。

2012.02.21

コメント(0)
山中温泉の旅　その５　あくる日

この部屋は斜め右に川を眺める事が出来るのだけれど部屋が角の所になっているので、そこからも川を眺める事ができるのだ。お腹が苦しく、夕飯のデザートがどーしても食べられなかったので冷蔵庫に入れて置いてもらって朝霞のなかで食べる。何の努力も感じられないデザートだがシチュエーションが美味しくする。足は言わずもがなの旦那の足。今回の朝ごはんは、カメラの電池切れもさることながらほんと～～～に何の変哲もない朝ごはんだったので撮らなかったよ。この旅館は、素材はいいもの使っているんだけど調理には何の工夫も無いという、最近では珍しい宿だった。

2012.02.16

コメント(0)
山中温泉の旅　その４　夕食つづき

メインはアワビのステーキめっちゃ美味しい。そしてカニ鍋火を付ける料理が多かったのだがひとつひとつ自分のタイミングで火をつけて、ゆっくり食べさせてくれた。カニ鍋もさっと火を入れて煮詰めなかったのでとっても美味しく、〆の雑炊もうまくできた。カニは煮詰めると苦みが出るのだ。さわらの西京焼き。無くても良いな。

2012.02.12

コメント(0)
山中温泉の旅　その３　夕食

夕食。この写真を撮ったところでカメラの電気が無くなった。来る前に充電したのだが、過充電してしまったらしく放電したようだ。なので、ここから携帯のカメラの写真。牛肉の鉄板焼き。なんだか色が悪いけど調整の仕方がわからない。治部煮。この旅館の料理、あまり凝ったものは出てこないみたい。お品書きも無いし。旦那の日本酒お試しセット。試すまでも無くどれもおなじみの石川県の有名日本酒だ。真ん中の獅子の里は、辛口で美味しい。私は赤ワインにした。

2012.02.09

コメント(0)
山中温泉の旅　その２　宿のお風呂

一時間ちょっとで着いた宿は、山中温泉のややはずれ。部屋は広くてきれいで快適。天井が凝っている。小さな庭があるが、雪が積もってて全貌がよく解らない。庭の左側に露天風呂が。温泉だけど、循環式らしい。部屋の内風呂の窓の外に有る。たぶんこの内風呂には入らないだろう。もったいないけど。露天に入ってみると、川を正面に見る事ができる。雪もいいけど、紅葉の時は素敵かも。

2012.02.06

コメント(0)
山中温泉の旅　その１　ランチは「六角堂」

平日に旦那が休暇を取って、山中温泉に行ってきた。お昼ご飯は、平日のランチがお得な卯辰山の「六角堂」で。オーストラリア牛だけど目の前で焼いてくれてニンニクチップも作ってくれて、もやしも炒めてくれてサラダ・お味噌汁・香の物付き。１５００円。私たちは、白ご飯をニンニクライスに取り替えてもらったのでプラス８４０円だったけど、超美味しかったよ。写真は、ちょっと撮りづらかったので無いけど。さらにティールームでお茶とチョコフォンデュー付き。めっちゃ美味しかった。とってもお得。

2012.02.04

コメント(0)

全7件 (7件中 1-7件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

★☆沖縄☆★

沖縄の魅力を存分に楽しめる！おきな…

(2024-10-29 11:03:20)
日本各地の神社仏閣の御朱印

秋葉神社（若達町1)

(2024-11-06 00:00:20)
ぶらり、歴史の旅、歴史探訪（歴男、…

仙台の旧町名「元鍛冶町」(一般的に…

(2024-11-05 00:00:13)

© Rakuten Group, Inc.