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お家でマッコリ作りが出来ると喜び機会をいただきました。
韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中 手軽に出来るものだと安易な考えをもって参加しましたが、 準備するものを見て、驚いた! マッコリに使う米1kg・・・・・これは良し。 容器8.4L・・・・・ないよ。 お水(阿蘇の名水2L)・・・・・ないよ。 竹ヘラ・・・・・ないよ。 じょうご・・・・・ない。 大きめの鍋(ヤカン)・・・・・これは良し。 目の細かいザル・・・・・これは良し。 かなり家にはないものが多く、お金がかかりそう~(ノ∇;) 事前の準備の所を読むとマッコリは発酵飲料なので、雑菌が入ると味が変化してしまう と言った繊細なものらしく、使う器具などはすべて除菌しなくてはダメみたい。 失敗されている方も多いよう・・・ こんな雑な私が成功するはずはないよなぁ~ もうこの時点で諦めモードの私です。 正直言って買った方が安くていいかもって思っちゃいました^^; お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012年10月09日 13時51分02秒
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