地産地消シンポジウム「いしかりを食べよう！」

石狩産の小麦を知っていますか？ パンやパスタにしても美味しい小麦で、今年から市内で手軽に買うことができるようになりました。 この機会に石狩産の小麦の魅力と活用について一緒に考えてみませんか。 シンポジウム後半には、パンやパスタ・ピザなどで石狩産小麦を味わうこともできます。 入場無料 ■地産地消シンポジウム 『いしかりを食べよう！―市民の輪から生まれる食の豊かさ―』 【日　時】平成24年２月18日(土)13:00～16:00 【場　所】りんくる 交流活動室 【所在地】石狩市花川北６条１丁目41番地１ 【内　容】 　●講演「道産小麦による食の広がりと地域の元気」 　　　講師　江別製粉株式会社　佐久間良博 　●パネルディスカッション「石狩産小麦の可能性を考える」 　　・コーディネーター　酪農学園大学　中原准一 　　・パネラー　佐々繁夫(生産者:ＪＡいしかり米麦部会長) 　　・パネラー　佐藤友紀(事業者:ベーカリーショップこむぎっこ工場長) 　　・パネラー　後呂壽重(消費者:石狩手作り食品の会) 　●石狩産小麦を使用した商品の試食会(パン・パスタ・ピザなどの試食あり) 【問合せ】石狩市農林水産課　tel.0133-72-3164