Carefree Kitchen

馬嶋屋さんから先日注文した型が届きました！


その中で一番使ってみたかったのがミニマフィン天板。
わ～い、初焼きだ！！


何作ろう～、と悩んだ結果に久々にショコラケーキ。
きっと子供たちも喜ぶハズ～！！


「ネッチ～リでも、ふんわ～りでもなく、その間」
を目指してテキトーに配合。

あぁ～、わかりにくい表現ですね。。。
つまり「ガトーショコラでもなく、マフィンでもなく。。。」かな？

マドレーヌ、フィナンシェくらいの食感が好きなんです。
「さくっ、しと～」っていう感じ。


この型、シリコン加工なんだけど
あまりの安さに怖くて、今回は型にショートニングを塗って焼きました。
配合もチョコはたっぷりだけど、バターは結構少なめにしちゃったしね。
でも、何にも塗らなくても大丈夫だったかもね。


出来上がり食感は、まぁまぁ予想通りかな？
そして、ほんとに小さいプチケーキだった！！


使用したチョコレートが頂き物のミルクチョコだったので
砂糖不使用にして、代わりに粉糖をかけたんだけど私には「甘っ」！！
大人向きじゃないなぁ～。。。

次回はビターチョコで洋酒ダブダブ～で作りたいな～♪





コレを書いている最中に、
次男：「３コ目、食べてもいい～？」
私　：「夕飯食べれなくなるから、ダメ～～～～！！」

￣ｍ￣　ふふ




シリコンミニマフィン天板　12P