Carefree Kitchen

昨日の仕事帰り、スーパーに買い物に行ったら
むき栗が「おつとめ品」に！！


むき栗って買ったことなかったんだけど
可愛そうな栗たちを買わずにはいられませんでした(^▽^;)

韓国産っていうのがネックだったんだけど
この際気にせずに３パックもお買い上げ～♪

１パック３００円。
家に帰って計ったら１パックには３００ｇ以上が入ってました。


その日の夕食は栗ゴハンに即決定。
剥いてあるからとってもラクチーン♪

もち米＋お米も洗ってスグに炊いちゃったからどうなるかと思ったけど
それなりに美味しく食べちゃいましたっ。
あぁ、でも。
ちょっと栗は固めだったかなー。。。


そして残りの栗も（こっちの方が多いけど）
夕食後に早速甘露煮に大変身～！！

大きくてしっかりした実が煮崩れることなく甘露煮に。

ど～なってんの～！？
やっぱり何かしらの処置がされている栗なんでしょうか？

私はいつも三温糖だけで煮るのですが
色も美しく炊き上がり。
やっぱりアク抜きとかしてあるんでしょうね～？





一晩置いてもう一度煮詰めなおしたものを空き瓶に。



固い甘露煮が出来上がるか心配だったんだけど
ちゃんとホクホクに仕上がりましたよ～♪



もうスグ、パパのお誕生日です。
バースディケーキはモンブランになるでしょう～。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!