Carefree Kitchen

先日注文したプチフォーフラワーケーキパンが届きました♪

予想以上に可愛い方♪型♥


早速マドレーヌを焼きました。




(＞▽＜)きゃー♪
んもうっ、めっちゃ可愛い～～～～～。
まるでお花畑のようです♪

（ちょっと焼きすぎなんですけど・・・）



ちなみに私
いきなりですが
型にはバターを塗らずに焼きました。


今までフッ素加工やテフロン加工のケーキパンで
バターケーキ類がくっついた事がないのです。


「きっとノルディックなら大丈夫なハズ・・・」

の期待も裏切りませんでした♪


型離れサイコー！

うふ♪(*￣ー￣)ｖ






ちなみに届いた型は新色のシルバーでした。
高級感あふれるノルディックでございます～！！

(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!



しかも、なーんと
３０ｃｍ角天板に乗りました！！

正確には
底は天板に乗ってないんだけど
天板の淵には乗ってる・・・
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!






*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆

今回焼いたマドレーヌ。
プチフォーフラワーケーキパンにぴったりな分量だったので
珍しくレシピUP♪



マドレーヌ

[配合]
バター・・・１５０ｇ
卵・・・・・Ｌ３個
砂糖・・・・１００ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
アーモンドプードル・・・５０ｇ


[作り方]

１．バターを鍋に入れて弱火で温め溶かしておく。
（ちなみにウチはIHなので次に使うまで保温で放置）
電子レンジでチンしてもOKです。

２．ボウルに卵を割り入れ、お砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。
お砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜて下さい。

３．薄力粉とアーモンドプードルを軽く混ぜ合わせ、
２．に振るいながら入れる。
粉気がなくなるまで混ぜてください。

４．溶かしバターを加えてよく混ぜる。

５．生地を型に流して
１９０度に温めたオーブンで２５分程焼く。
こんがり焼けたらOKです！！

今回、ノルディックの初焼きなので
温度＋時間は微妙なんです～～～。

私も知りたいっ(>_<)


型が分厚くて重いので
いつもよりちょっと高めの温度で
こんがり焼くのがいいと思います。



*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆

何年か前に
マドレーヌに凝っていた時があって
何度も焼いていたレシピです。

レシピ原型も今ではどなたのモノかわかりませんが
配合はありふれた超～～～っ基本形だと思うので
気にせずレシピUP。


アーモンドプードルがたっぷり入っているのと
たっぷりの溶かしバターで作るので
しっとり系のマドレーヌになります。

ちょっと全卵フィナンシェっぽいです。
うふ♪(*￣ー￣)ｖ


基本の配合なので
コレに色んなものを足したり引いたりして応用できます。


はちみつ、柑橘類、洋酒、抹茶・・・
これからどんどん置き換えて作っていきますよー！！






プチフォーフラワーケーキパン　Petits Fours Cake Pan