むっちーのままごと日記？？

P1100444 posted by (C)ムッチー１３

フランスパンが、1/3カット残ってたので～

簡単ラスクを作りました

1センチ幅の輪切りのフランスパンに、バターを塗り焼いてから

自家製苺ジャムを塗りました

苺の一粒も乗せて、あまぁ～～いおやつのラスクになりました

やや固めのラスク、よく噛んで食べることで、満足感があります

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今日の自家栽培野菜の収穫～

たまねぎと紫たまねぎ、小蕪、絹さやとスナップエンドウ

P1100447 posted by (C)ムッチー１３

新たまねぎは、毎日食べています

薄くスライスして、軽く水にさらしてサラダにしたり

細かく刻んでたまねぎドレッシングにしたり

野菜の中では、一番たまねぎが扱いやすいですね

丸ごと煮込んでのたまねぎ料理もいいなぁ～

（中にひき肉を詰め込んで、オーブン料理もいいよね～＾＾）

小蕪は、今年はよく出来たようです

栽培しやすい野菜のひとつなんですが、青虫が付きやすくて・・・

初め頃は、少しだけ、殺虫剤を散布しました（おっとさんにたのんで）

なるべく、無農薬で栽培を心がけていますが・・・・・

なぜか？今年は、植え初めから、青虫がつきやすくなって困っています

箸でつまんで、駆除しています～（畑に行ったら、ついでに作業します）

小蕪は、薄くスライスして、きゅうりやレタスと一緒にサラダにします

あとは、浅漬けと味噌汁

 葉っぱは、刻んで茹でて、縮緬ジャコ、白ごま、おかかとあわせて

フライパンで軽く乾煎りして、即席しっとりふりかけにします

葉っぱは、栄養あるので、捨てないで料理に使えたらいいですね

トマト大好きさん、ケチャップ大好きさんへ～こちら↓

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台風4号の影響で、私の住んでいるところは、それほどでもありませんでした

前後の大雨注意報もなくて、弱雨ですみました

風も強くなかったのですが・・・・・

ここ数日、肌寒い日が続いています

また、次の台風が来るようですが

被害が大きくならないように祈るばかりです