My Home Style

今年も恒例のバーベキューに行ってきました。
我が家のアウトドアは、毎年この時期の日帰りバーベキューに始まり、その後キャンプが続きます。

去年は、かなり前準備をしていろいろ作ったけど、当然食べ切れなかったので、
今年は串焼きと焼き鳥とけんちん汁に絞りました。

けんちん汁（→長男担当）の薪火の中は、ホイルに包んださつま芋とジャガイモ♪（→次男担当）
任務を与えられた子供達は火の管理も・・・



・・・後々、何度も枯れ枝や葉っぱを集めては、火にくべて、ほとんど火遊び状態でしたが・・

乾燥しやすい野菜の表面には、オリーブオイルやニンニクオイルを塗りながら焼くと



田舎にあった年季入りの鍋で・・



ホカホカの焼き芋や、やっぱり炭火焼が美味しい焼き鳥（とりみ、ネック、ハート、つくね、砂ずり・・）




焼け落ちやすい竹串には、薪にアルミホイルを巻いて串を渡すといいですよ

案の定、食べ切れませんでしたが、
自然の中で豪快に焼いて食べるバーベキューは、心もお腹も満足・満足～でした♪