みやわき矯正歯科クリニック院長の日記（山口県　宇部市、山口市）

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　今日は、金曜日、私は山口のオフィスで診療しています。

　ところで、私はラーメンやうどんなど麺類が大好きです。

　お昼ご飯は、圧倒的にラーメンかうどんを食べてしまいます。

　ソバはあまり食べません、、、というか身近にソバ屋さんが無いからかもしれません。出雲に行くと、かならず出雲そばを食べます。

　定食屋さんとかなぜか全然行きません。

　私の行きつけのラーメン屋さんは宇部の「麺屋遊膳」です。

　ここの担々麺と塩ラーメンが大好きです。

　担々麺を食べる時は、必ずネギダブル、味玉トッピングで注文してしまいます。

　ネギも大好きなのです。

　ここのネギダブルは凄いです！！



　少し食べた後の写真なので、そのネギの迫力が伝わりません、、、、

　ネギの中に担々麺が埋まっているのです。

　そしてそのスープは本当に美味しいです。もやしもトッピングできるのですが、ここは元々四川料理のお店だったので、もやしは油通してしまいますので、少しスープが油っぽくなってしまいますので、もやしのトッピングはお勧めしません。

　なんて偉そうなことを書いてしまいましたが、こんなにネギを入れるとネギの味しかしなくなってしまいそうですね、少し反省です。

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