お買い物と料理が大好き！

お弁当8日分、記録の為に～

茄子豚味噌炒め、焼売、ベーコンエッグ、エビチリ

う巻、焼豚、餃子、焼売、豆もやし、豚汁


～揚物弁当～
豚カツ、竹輪磯辺天麩羅、オクラウィンナー天麩羅
ウィンナーアスパラフライ


～ビビンバ丼～
豆もやし以外は手作り。
ほうれん草ナムル、なま酢（大根、人参）、錦糸卵、焼肉タレ炒め
コチュジャン、温泉卵（食べる直前に乗せます）






焼き茄子（すりおろした生姜）、紅焼き鮭
だし巻き玉子、サラダ、野菜炒め（マキシマム）


唐揚げ、ポテサラ、筑前煮、アスパラ天麩羅


唐揚げ大絶賛だったので
また数日空いて、唐揚げ、サラダ、ひじき煮


餃子、オムそば、野菜豚塩ダレ炒め


唐揚げの下味は、
自家製大蒜醤油（瓶に大蒜を入れ醤油漬けにした物）

生姜と大蒜すりおろし、（香りがいいので基本チューブは使いません）

酒、中華味（粉末）、味醂です。
前日から揉みこんでるので、しっかり味付。

片栗粉、薄力粉半々。

卵は入れません、衣がカリッとならず天麩羅みたいな
もっさりした衣になるので。

朝から唐揚げ揚げて入れる。
余分に揚げて、冷凍する時もあります（お弁当用に）

鶏モモさばき、下味付けてZiplocに入れ冷凍する時もあります。
解凍して、粉つけてあげるだけで晩御飯へ～