なちゅとカプリのときどき日記

今日のごはんは、「豆乳鍋」・「マヨケチャ卵」


　


旅の夕飯でも食べたのに・・・豆乳鍋
ホテルの味には、負けてたけどおいしかったよ
具は、鮭・春菊・ニラ・干ししいたけ・エノキ・モズク・乾湯葉
鮭・春菊・ニラ・干ししいたけ・エノキは、もちろんおいしかったよ
モズクと乾湯葉は初体験～
モズクはレンゲに乗せて、スープの中で温める程度にして、色が変ったら食べごろ
スープと一緒に食べたら、豆乳のまろやかさとモズクの味が合っておいしかったよ
（もずくは何にも味付けをしてないよ～）
乾湯葉は、ホテルで出てきたからまねしちゃった
家で、湯葉を食べたかったけど、
豆乳鍋は市販のスープを使ってるから、湯葉が出来ないの
乾湯葉を入れるなんて、思いつかなかったからホテルの夕飯に感謝～
乾湯葉をちょっとお湯で戻しておいて、お鍋の中でシャブシャブして、
柔らかくなってきたら、食べごろ～
間違いのない美味しい組み合わせだったよ～

ケチャマヨ卵は、なちゅ卵が食べたかったから出しちゃった
黄身をケチャップとマヨネーズで和えて、白身につめちゃった
少しだけ、黄身をたべたよ
ケチャップとマヨネーズと黄身ってなんでこんなに相性がいいんだろうね～

今日は風が強くて、バイトから帰ってくるとき大変だったよ
上り坂で風が吹くと、全然前に進めなくて帰るのにいつもより時間かかっちゃったよ
疲れてるのに、風のおかげで疲れ倍増
夜になって、「春一番」が吹いたみたいだね
もうそろそろ、春かな～