なちゅとカプリのときどき日記

今日のごはんは、「鰻の白焼き」・「つるむらさきのマヨサラダ」・「きゅうりと水菜のゆかり和え」



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　



１日遅れの丑の日～
鰻～しかも白焼き
この前白焼きを食べてから、白焼きじゃなくちゃイヤになちゃったの
タレもおいしいけど、さっぱりがいい～
今日は薬味付き
みょうが・きゅうり・シソ
一緒に食べるとさらにさっぱりして美味しかったよ～
そうそう！！ゆずこしょうをつえても
山椒のかわりになるよ
久しぶりのゆずこしょう

つるむらさきのマヨサラダ～
今日は初で、オイスターソースとマヨネーズを混ぜてみたよ
なんか「ヌタ」みたいになって美味しかったよ～
マヨってナニ混ぜてもいいのかな？って思うようになってきちゃった

きゅうりと水菜のゆかり和えは失敗
ゆかりを和え物に使うのが初めてだったから、
どれ位の量を入れていいかわからなくて・・・
入れた量が少なかった＆塩気がなかったから、味にしまりがなかったの
今度作るときは、ゆかり多めで塩もちゃんといれないと

今日は思ったより暑くならなかったね
天気予報も晴れってなってたけど、太陽はあんまり出てなかったし・・・
も～明日から８月だよ～
８月なのにこの天気・・・なんか不思議
夏らしくないよね