わたしのブログ

昨日程ではないけど、強風が吹き荒れてます
飛ばされそう！！　デブな私は大丈夫（笑）


気になっていた全粒粉をスーパーで買ってきました
小麦をまるごと挽いた全粒粉。手作りパンやクックーなど幅広く使えるそうです。
袋には●プチ全粒粉パンのレシピ付きでしたよ

初めてのパンを作ってみようと思いました
短時間でやろうと思いついたのがフードプロセッサー
ピザ生地は作ったけど、どうかなぁ
材料をフードプロセッサーに入れまとまるまで混ぜる。
出してちょっと捏ねて発酵はオーブンまかせ
楕円形にし全粒粉をパラパラ振りかけて焼く。
こんなふうに出来上がりました

強力粉とは歯ごたえが違う味が違う
もっちり食べ応えがあって美味しい
見た目は硬そうですが、翌日も軟らかくて嬉しい