わたしのブログ

​めっきり寒くなり半袖は風邪をひきそう
十五夜、彼岸もあけどんどん気温が低くなってきた
雨が降る前に畑に行き、枯れた野菜の後片付けした。

田んぼは、稲の刈り取りが終わったところもありますよ。
うちは田んぼがないけど、実りの秋ですね
秋といえばどうして美味しいものばかりいっぱいあるんでしょう
大好きな果物、さつま芋、かぼちゃなど。

先日の料理教室で作った「​鶏ハム​」を作ってみました
鶏むね肉を厚みを均等に開いて、塩・コショウし少し置く。
インゲン・人参を入れサランラップ2枚で巻いて、両端をくるくるキャラメルのようにねじって結ぶ。
鍋でお湯を沸騰させ、鶏肉を入れ蓋をして30分置いておく。
取り出して冷ましてから切ると出来上がり
​ヘルシー鶏ハム​


味付けは好みで塩こうじ、麺つゆ、焼き鳥たれなど。
パサパサしない、しっとり美味しかった





​