カテゴリ:お料理
題名はたいそうですが、我が家は庭がないので木などありません。
友達のお店の庭のオリーブが毎年なると言うのを聞き、収穫に行って来たのです。 めちゃくちゃたくさんあったらどうしよう! 樽はないぞ。と思いつつ行きましたが、適量で安心しました♪ これを塩漬けにします。 その前に渋抜きがあります。 苛性ソーダで抜く方法と塩水で気長に抜く方法。 両方やってみたいと思います。 (このまま報告がなかったら失敗だと思ってください・・・) 今日の献立 ○ビビンバ ○スープ(豚肉、たけのこ、たまねぎ、春雨) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.10.13 15:44:20
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