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2007.12.01
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カテゴリ:お料理
この前のパン教室で柚子の種で作る化粧水のことが話題になりました。
乾燥のが売っていて、前に買ったんですが、JAの販売所に行くついでに柚子を買ってきました。
柚子はたくさん種が取れますよね~♪
種はアルコールにつけて、果汁はジップロックに入れて冷凍庫へ。
皮はこうなりました。
柚子茶.JPG
皮は薄切りにして蜂蜜に漬けました。
本当に柚子と蜂蜜だけです。
3日~1週間で食べれるそうです。
お湯に溶かして柚子茶にしたり、パンに塗ったり・・・。
狙っているのはパンに練りこんで焼いてみたいな~と思ってます。

今日の献立
○大平燕風を豆腐に載せて食べました。
(TV知っとこで大平燕をやってたんで・・・)
○大根のそぼろに





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Last updated  2007.12.02 18:05:05
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Comments

nadesikohome@ Re[1]:お引越し。(10/01) 桃ダンボさん ごめんなさいね~。 使い…
桃ダンボ@ Re:お引越し。(10/01) なんか寂しいですね~。 コメントの件も…
nadesikohome@ Re[1]:栗の甘露煮。(09/30) 桃ダンボさん やっぱりくちなしを入れな…
nadesikohome@ Re:秋ですね(v_v)(09/30) roseさん ちょっと色が悪いですけどね~…
nadesikohome@ Re[1]:食べ比べ♪(09/29) ツクツクhandmadesoapさん 関西の方もた…

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