名古屋嬢ひなの。ボンジュールな日々

名古屋市に本社のある「スガキヤ」は、ラーメンと甘味が格安（ラーメン２８０～３００円：店舗のグレードで異なる）で食べられる地元の有名チェーン店です。


ＴＯＰページに掲載してある商品は、現在はアピタeショップが販売しており、全国どこでも注文できるようになりました。
「小さなおうどん」等のカップ麺は、全国のコンビニやスーパーでも発売しているらしいです。

多くの名古屋人にとってのラーメン原体験は、おそらくスガキヤでは？
あの白色っぽい和風ダシととんこつのコクが合わさった秘伝のスープの味と香りは、「スガキヤ」ならではと感じます。

創業は、戦後間もない昭和２１年に「寿がきや」は名古屋・栄に甘党の店として開業しました。
創業者は「菅木（すがき）」さんで、名字の読み名と同じです。

社是は「女性に奉仕」と、株式会社化の時定められました。
以前は「女性専用（女性センター）店」が多かったですが、最近は減少傾向にあります。

創業後、お客の要望でラーメンがメニューに加わりましたが、今でもソフトクリーム・ぜんざいなどのスイーツ系メニューは絶大です。
現在はフードコート中心にセルフサービスのチェーン店として展開していますが、私の子どもの頃は普通に給仕をしてくれました。

私の母が結婚前（日本初の女性専用飲食店：昭和３３年オープンの毎日ビル店）から「スガキヤ」通いをしていましたから、生まれる前から「スガキヤ」中毒だったかもしれません（笑）。
子どもの頃の外食は、「スガキヤ」が多かったです。

あの独特のスープの香りにつられて、今でも無性に「スガキヤ」のラーメンを食べたくなることがあります。

「スガキヤファンのページ」という非公式のサイトも、あります。

以前にいろいろと調べたこともあり長くなるので、続きは次回にしますね。
「スガキヤ」ファンの方、お楽しみに。