七転びなおきの徒然日記

　皆さん、「いちご煮」ってご存知？いちごジャム？ちゃいまっせ！確かに、そのネーミングからは想像できない食べ物に、驚きは隠せない。でも、何と、あのモンドセレクションの金賞を受賞しているのもある。

　話はちょっと長くなるけど・・・・

　以前お客様からいただいた「いくら」が、大変おいしかった。

　上手く表現できないが、プリプリ・モチモチ・まったりと・・・？？？て感じかな。その辺で売ってるいくらとは、まるっきり違う感じがした。

　教えられた通りに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、１回に１つずつ解凍しながら、ご飯といっしょに、ビールやお酒のアテに、しっかりおいしくいただいた。

　そして、なくなると、また食べたくなった。恥ずかしげもなく、いただいたお客様にどこで買えるのかお聞きした。その後、自分で注文したり、贈答用に使って喜んでいただいた。

　その製造・販売元は、岩手県にある「マルサ嵯峨商店」と教えていただいた。そこのホームページを覗いていたときに、「いちご煮」があった。

　岩手県で食べたことのあるお客様も、おいしいよ！と言われていたが、先日、久しぶりに思い出し、ネットで探して、注文してみた。「食」に貪欲な私は、特に自分が食べたことのないものには、チャレンジ精神旺盛である。

　先ほどいただいた。おいしい！

　ちょっと濃い目のしっかりしたダシに、潮の香りも、なんとも言えない。お米と一緒に炊き上げて、炊き込みご飯にしてもいいと書いてある。これもぜひまた試してみよう。缶詰でもこんなにおいしいんだから、現地でそのままを食べると、さらにもっとおいしいんだろうな・・・。

　さて、「いちご煮」とは、果たしてどんな食べ物なのか、詳しい内容は、ぜひマルサ嵯峨商店のホームページをご覧あれ！