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皆さん、「いちご煮」ってご存知?いちごジャム?ちゃいまっせ!確かに、そのネーミングからは想像できない食べ物に、驚きは隠せない。でも、何と、あのモンドセレクションの金賞を受賞しているのもある。
話はちょっと長くなるけど・・・・ 以前お客様からいただいた「いくら」が、大変おいしかった。 上手く表現できないが、プリプリ・モチモチ・まったりと・・・???て感じかな。その辺で売ってるいくらとは、まるっきり違う感じがした。 教えられた通りに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、1回に1つずつ解凍しながら、ご飯といっしょに、ビールやお酒のアテに、しっかりおいしくいただいた。 そして、なくなると、また食べたくなった。恥ずかしげもなく、いただいたお客様にどこで買えるのかお聞きした。その後、自分で注文したり、贈答用に使って喜んでいただいた。 その製造・販売元は、岩手県にある「マルサ嵯峨商店」と教えていただいた。そこのホームページを覗いていたときに、「いちご煮」があった。 岩手県で食べたことのあるお客様も、おいしいよ!と言われていたが、先日、久しぶりに思い出し、ネットで探して、注文してみた。「食」に貪欲な私は、特に自分が食べたことのないものには、チャレンジ精神旺盛である。 先ほどいただいた。おいしい! ちょっと濃い目のしっかりしたダシに、潮の香りも、なんとも言えない。お米と一緒に炊き上げて、炊き込みご飯にしてもいいと書いてある。これもぜひまた試してみよう。缶詰でもこんなにおいしいんだから、現地でそのままを食べると、さらにもっとおいしいんだろうな・・・。 さて、「いちご煮」とは、果たしてどんな食べ物なのか、詳しい内容は、ぜひマルサ嵯峨商店のホームページをご覧あれ! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2005/10/20 12:01:46 AM
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