存在感ある赤エビのグラタンと仔羊背肉のロースト香草風味＠俺のフレンチ 神楽坂 (神楽坂)

久しぶり？にメルマガ関係なく 久しぶりに？俺のフレンチ神楽坂 落ち着いた雰囲気のビストロで 俺シリーズの中では大好きなのだけれど シリーズの中ではあまり伺っていないかも・・・ けれどどうしてもここで過ごしたいと来店 ギャルソンだった方がキッチンにいらっしゃって 少し驚いたけれど… あたたかなお迎えうれしいです 俺のスパークリングで乾杯 アミューズはトリュフとチーズのムース チーズのコクが泡にピッタリ さて何をいただきましょ・・・ メニュを眺めているとしばらく姿を消していた？ 赤エビのグラタン見っけ😁 これこれ！このインパクトのあるグラタン 香ばしく焼かれた赤エビの大きさったら しっかりとした身は豪快に口に放り込むと 口の中は海老の身と香りでいっぱい 頭から味噌もほじりだし、カリッと香ばしい 脚と一緒にパクリっ！んまっ クリーミーなベシャメルはそれだけでご馳走 マカロニではなく変化球のペンネの食感がまた好い感じ ポイントでいただいた俺の白ワイン もうグラタンでぐびぐび飲んでしまったけれど メインまでもたすわよ〜😁 ちょうどよいタイミングで登場したのは 仔羊のロースト　香草風味　パプリカのクーリ ハーブの効いたカリカリこんがりパン粉で ひつじちゃんが見えないくらいだけれど 中は火入れ抜群のピンク色のラムラック ひつじちゃん、特にラムは本当にミルキー ムチっとした肉が瞬殺で胃のなかに消えていきそう これは赤ワインだったかぁ〜 けれど添えられたパプリカのソースが 舌を白ワインに戻してくれる感じもあり グリルズッキーニとナスもワインのアテになり 結局最後まで白ワインで楽しめました Instagram はこちら(^^♪ 俺のフレンチ 神楽坂　MAP 東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F ☆★ブログランキングに参加しています★☆ 一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村 こちらもよろしくね メッセージは こちらからお願いします